中古品
¥ 199
+ ¥ 257 配送料
中古品: 良い | 詳細
発売元 天神山書店
コンディション: 中古品: 良い
コメント: 表紙にスレが感じられますが、ページはきれいな状態だと思います。商品は全て★クリーニング&アルコール除菌済み★の上、丁寧に★防水梱包★し、迅速にお届けできるように心がけております。その他ご要望などがございましたら、出来る限りご協力させて頂きますのでメールにてお知らせくださいますよう宜しくお願い致します。
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
この画像を表示

飲食店経営2016年05月号 (スーパー店長になる習慣/古民家活用で成功する3つの狙い) 雑誌 – 2016/4/20


その他()の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
価格
新品 中古品
雑誌, 2016/4/20
¥ 159
click to open popover

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • Apple
  • Android
  • Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。


商品の説明

内容紹介

■スーパー店長になる習慣
フードサービス業の店舗で差がつくのは「スーパー店長」の存在です。
「スーパー店長」とは、数字に強く、店のスタッフや業者の方、そしてお客さまにも愛され、頼りにされる存在です。
そんなスーパー店長といわれる人たちは日々どのようなことを行っているのか、実例とともに紹介します。

■古民家活用で成功する3つの狙い
~建物が培ってきた時空を飲食店の魅力に再生する
「放置される空き家」が社会問題となっています。
放置される理由として、建て替えの手間や経費などのマイナス面が考えられます。
しかし今、この空き家を飲食店につくり直して成功を収めている事例が続々と誕生しています。
これらは、古い家屋をいかにして魅力ある店舗に再生しているのでしょうか。

■フードサービス業の基礎知識と近未来の業界予測

目次
・[今月の表紙] カフェ・カンパニー(株) 代表取締役社長 楠本修二郎 氏
・スーパー店長になる習慣
・フードサービス業の基礎知識と近未来の業界予測
・衛生管理意識を高める「自分ルール」
・古民家活用で成功する3つの狙い
・進化するe-ラーニング
ほか

この雑誌について

フードサービスのマネジメントと運営とプロモーション


登録情報

  • 雑誌
  • 出版社: 商業界; 月刊版 (2016/4/20)
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B01BU6IRK2
  • 発売日: 2016/4/20
  • 梱包サイズ: 28 x 21 x 0.8 cm
  • おすすめ度: この商品の最初のレビューを書き込んでください。
  • Amazon 売れ筋ランキング:
  • さらに安い価格について知らせる
    この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか?

  • 目次を見る

まだカスタマーレビューはありません


この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう