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[河野巧]の飲食店広告バトルロワイアル: チラシ・POP・プレスリリース・ニュースレター・メルマガ・FAXDM・クーポン・はがき、etc,,, 繁盛店の広告テクニックを全て暴露! 愛される繁盛店 飲食経営大百科

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紙の本の長さ: 151ページ

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商品の説明

内容紹介

『広告』と聞いて、どんな印象を持ちますか?

もしかしてあなたは、

「広告ってなんか難しそう」
「お金ばかりかかって、利益にならないんじゃ、、、」
「広告はお金を持っている会社がやるもんでしょ」
なんて思っていませんか?

そう思っているのであれば、この本に出合えたあなたはラッキーです。


広告と言っても、さまざまな媒体がありますよね?

無料でできるものもあれば、有料のものもある。

できれば無料でお客さんを集めたいと思うのは当然の心理だと思います。

ネットを使った、FacebookやインスタグラムなどのSNSでは、

はじめからフォロワー数が多いなど、よほどの影響力を持っていない限り、
労力や時間に対して成果はすぐには出ません。

無料の媒体は、
時間をかけてじわじわ集客するという面では有効ですが、即効性はありません。

それにそもそも、自分の商圏内や客層にFacebookをやっている人が少ない可能性もあります。


ただ、インターネットを使わずとも、完全無料であなたのお店に取材がきて、
雑誌にタダで掲載されるための方法もお伝えしています。
(実際この情報だけで、本書の値段の数十倍の価値はあると思っています。)


また、チラシなど有料広告媒体で確実に成果を出す方法も書かれています。

飲食店経営をしていると
「お金を掛けずに売上を伸ばす」
ことに夢中になる人があまりにも多いです。

この「お金を掛けずに」というのは、
「広告費を掛けずに」という意味になります。

この広告費を掛けないことが、
店の成長や発展が伸び悩んでいる原因ということに気づいてない経営者が多いです。

なぜなら、広告費というのが売上を作るのに欠かせない要素になるからです。


お金を掛けずに店の周辺の何千人、何万人という人に存在を知らせるのは
1か月やそこらでは時間が足りません。

しかし、広告費を掛ければ1カ月もあれば周りに認知させることができます。


広告費をかけないリスクとして、

1:認知に時間が掛かり、売上が伸び悩む
2:自分の時間がなくなる。

結果、他の部分での費用が足りなくなり、
広告を出しているライバル店が成長していき、
さらに売上が低迷する。

このような悪循環に陥ってしまうことがあります。

自分のお店は広告費を掛けずに売上を伸ばそう頑張っていても、
となりのライバル店が広告費を掛けてお客さんを集めていたら、
いくら頑張ってもなかなか売上は上がりません。


つまり、お金が無いから広告できないのではなく、
広告をしないからお金が無いのです。

逆に、広告をやりだしてお客さんが来店しだすと、好循環が生まれます。

売上がアップする分には、固定費の家賃などは変わらないし、
スタッフが大幅に増員することもないので、
実際にかかるコストはそこまで増えません。

材料も仕入れの量が増えれば、それだけ循環も良くなり、
無駄な食材を出すことも無くなるのでコストは下がってきます。

逆に、お金が無いと、材料費もケチることになり、
提供するお客様の満足度の低下にもつながります。

だから、広告費で時間を買う意識を身につけることは、
経営者としての必要なスキルの一つです。

世の中お金より大事なものは‘時間’です。

その為に自分の時間をいかに有効に使い、
広告をはじめとした仕組みに働いてもらうように考えるのが賢い選択です。

しかし、
「広告を出すからには絶対に失敗したくない」
と思うのが当たり前です。

そもそもどうすれば効果が高く反応が出る広告を作るのかわからないかもしれません。

でも安心してください。

本書を読めば、すべて解決します。

やみくもに広告を出すのではなく、
本書のやり方に従って、

一つ一つ答え合わせをしていけば、
無駄な広告費を一切使うことなく、
集客することができ、売り上げをアップすることができるでしょう。

もちろん、
無料で行う広告についてもしっかり解説しています。


本書は、
飲食業界に20年近く携わっている著者が、
数十万円かけてセミナーや勉強会に参加して身に付けた

広告に関するすべてのノウハウ、知識を
たった数百円の本書に全て注ぎ込んでいます。

これで、あなたの広告に対するブロックを無くしてください。



また、文末の特別付録には、

完全無料でコストをかけず売り上げをアップさせる
販促メール講座を受け取ることができます。


本書を読むことで、
今後一生涯に渡り、
あなたのお店の大きな発展に繋がっていくことを願っています。



<目次>

はじめに
 広告を出す前に覚えておく事
 広告のリスク

第1章 広告作成で重要なこと
 1、わかりやすさ
 2、お客様が本当に手にしたいもの
 広告の3大原則
 反応を高める5つのポイント
 適した広告媒体の選び方

第2章 広告と宣伝
 費用対効果と計算式
 5組回収のDMの場合
 広告のリスク
 独自の媒体を持つ
 屋外のブースを使って宣伝
 人気の秘密
 広告では期待度を上げ過ぎない
 ロートゥハイ(Low to Hi)

第3章 広告テクニック
 広告のレスポンスを上げる
 オファーを見直す
 オファーの魅力が伝わっているか?
 最初に目に飛び込んでくるキャッチコピーに命をかける
 誰も読まない・誰も信じない・誰も利用しない
 広告のタイミング
 起承転結
 AIDAの法則
 プロモーションテスト
 A・Bテスト
 媒体は適切か?
 メッセージ
 レイアウト
 とりあえず大きくする
 悩んだら減らす
 広告に使う写真
 簡単に反応率を上げる方法

第4章 チラシ
 反応が取れない3つの理由
 どれだけの部数を配布したらいい?
 ちらしの交換時期
 チラシに必要なモノ
 売れるチラシ・反応を高めるチラシの条件
 ヒマな時期に忙しくする方法
 折込みチラシを折り込むタイミング
 割引クーポンのテクニック
 反応が下がるオファー
 クーポン利用条件テクニック

第5章 POP
 費用が掛からない一番簡単な広告・宣伝
 POPのポイント

第6章 はがき
 はがきDMのポイント

第7章 FAXDM
 『2:6:2』の法則
 FAXDMで‘赤字になる2割のリスク’から逃れる策

第8章 メルマガ
 音を出す
 タイトル
 最初に○○を言う!
 お客様を巻き込む
 お客様にスムーズに伝わる順番
 文章の読みやすさ!
 会員特典で一押し!
 編集後記を使う!
 文字数
 テスト配信をする

第9章 パブリシティ・プレスリリース
 特徴とメリット
 世の中の記事の何割が、プレスリリースによるものか?
 ポイント
 具体的な戦略
 プレスリリース配信先の調べ方
 配信するタイミング

第10章 最強の広告媒体
 短期的、意図的に作り出せる広告
 長期的な広告集客の極意

おわりに


【著者:河野巧 プロフィール】

飲食業界で18年以上の経験を持つベテランアドバイザー。
和食料理人の傍ら、経営にも携わり店の売り上げに大きく貢献。
その実績をもとに、売上げに困っている他店へアドバイスをしたところ、
全てのお店で売上アップをする。

それらの経営戦略をまとめた教材を2013年に販売し、
数多くの経営者に手にとっていただき成果を出す。

飲食店経営アドバイザーとして販促や広告、売上アップ、人材教育、調理指導からインターネットを使った集客・販促まで全般を教えられる数少ない飲食店経営アドバイザー。

1年で100人以上との経営者に会い、
成功している繁盛店と、そうでない店の違いを発見。

2016年には飲食経営本を出版。
アマゾンのマーケティング・セールス部門で上位にランキングする。
現在、2000人以上もの飲食関係者に経営も含めた“食”全般の指導をしている。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 1124 KB
  • 紙の本の長さ: 151 ページ
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B071FSG3WW
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
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