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飲食店「のれん分け・FC化」ハンドブック 単行本(ソフトカバー) – 2017/6/16

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商品の説明

内容紹介

◎外食産業に携わる人にとって「自分のお店を持つ」ことは、憧れであり夢です。そして、自分のお店が繁盛すると、2店目、3店目と広げていって、やがては「多店舗のオーナーとして経営したい」と思いたくなるものです。
◎本書は、すでに自分のお店を持っている人、これから独立してお店を持とうとしている人に、商売をもっと大きくするための知識や具体的な方法を指南。直営店を増やしていくだけではない変化球的な飲食ビジネスから、従業員や知り合いへの「のれん分け」のしかた、そして他人資本を相手にした本格的なフランチャイズ化の方法まで、飲食店の実践的な成長戦略のすべてをやさしく解説。
◎「のれん分け契約書」のモデル例も掲載しているので、飲食店経営を指導している実務家にも役立つ決定版です!

内容(「BOOK」データベースより)

お店をチェーン化するための戦略の立て方から実践的なすすめ方までのすべて!「のれん分け契約書」モデル例付き。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 240ページ
  • 出版社: アニモ出版 (2017/6/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4897952026
  • ISBN-13: 978-4897952024
  • 発売日: 2017/6/16
  • 梱包サイズ: 21.2 x 15 x 1.8 cm
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2017年7月22日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入