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食堂くしまのレシピ帖 - 僕のしあわせなごはん (日本語) 単行本 – 2015/5/8

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単行本, 2015/5/8
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商品の説明

内容紹介

「シンプルで、最高! かんたんで、おいしい!」      東京・西荻窪の「食堂くしま」は、イタリアの家庭料理を提供するちいさなお店。 人気の秘密は、食べた人をふわっと幸せで包み込む、この上なくやさしく、シンプルなおいしさ。 イタリアンではあるけれど、野菜中心のメニューは、胃にもたれることがなく、食べるほど元気に、心まですっきり!!  本書では、素材を生かして、最高のおいしさに出合えるコツを、新星シェフくしま君が、おしみなく伝授します!! いつもより、ちょっと丁寧に野菜を扱ってみる、控えめにお塩を足してみる、やさしく材料を混ぜてみる……。 ポイントは、少し丁寧に、やさしい気持ちで、たのしく、作ること。特別なテクニックはいりません。 日々の食卓に取り入れるのはもちろん、得意料理って自慢したくなるおもてなし向きなメニューまで、「食堂くしま」のヘルシーレシピ55品を紹介。 毎日食べたくなる料理の数々は、あたらしい家庭の味になることでしょう。 ◎もくじ◎抜粋 はじめに/僕が料理で大切にしていること/野菜料理/スープ料理/パスタ料理/たまご料理/魚料理/おわりに

内容(「BOOK」データベースより)

シンプルで、最高!かんたんで、おいしい!東京・西荻窪の人気店、「食堂くしま」のごはんをおうちで作ろう!!素材を生かして、最高のおいしさに出合えるコツを、新星シェフ、くしま君が伝授!たっぷり食べても、からだがスッキリ!ヘルシーレシピ55品!

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登録情報

  • 単行本: 109ページ
  • 出版社: 中央公論新社 (2015/5/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4120047288
  • ISBN-13: 978-4120047282
  • 発売日: 2015/5/8
  • 梱包サイズ: 20.6 x 14.8 x 1.4 cm
  • カスタマーレビュー:
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2015年10月5日に日本でレビュー済み
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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年5月10日に日本でレビュー済み
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21人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年11月22日に日本でレビュー済み
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