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食品工場の生産管理―ムダをなくして利益を生み出す 単行本 – 2011/8/31

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商品の説明

内容紹介

食品製造業の生産性は、製造業平均の60%しかない。この一番の原因は、トヨタ生産方式のような手法がフィットせず、生産管理のノウハウが不足しているからだ。本書では、食品という特殊なモノの生産性を上げるための管理ノウハウを事例を交えてわかりやすく解説する。


登録情報

  • 単行本: 204ページ
  • 出版社: 日刊工業新聞社 (2011/8/31)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4526067377
  • ISBN-13: 978-4526067372
  • 発売日: 2011/8/31
  • 梱包サイズ: 21.2 x 15 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2011年10月30日
形式: 単行本|Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2011年9月28日
形式: 単行本
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2012年2月1日
形式: 単行本
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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