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食品工場の生産性2倍-“ムダに気づく"人づくり・仕組みづくり- 単行本 – 2016/9/29

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

食品製造業の低生産性の原因を明らかに!気づけば必ず改善できる。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

弘中/泰雅
テクノバ株式会社代表取締役。経歴:農学博士(九州大学):パンの品質特性に及ぼす製造条件に関する研究。鹿児島大学大学院水産研究科修了:魚肉タンパク質の冷凍変性抑制。中堅食品企業にて研究室長、製造課長等歴任。船井電機にて食品研究課長、電化事業部技術責任者。世界初の家庭用製パン器の開発に携わる功績により社長表彰。現在、テクノバ株式会社代表取締役。日本生産管理学会理事。生産管理ソフト「アドリブ」開発。コンサルタント:食品工場等の生産性向上指導多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日刊工業新聞社 (2016/9/29)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/9/29
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 192ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4526076023
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4526076022
  • カスタマーレビュー:
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