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食事摂取基準入門―そのこころを読む 大型本 – 2010/4

5つ星のうち 4.8 6件のカスタマーレビュー

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

佐々木/敏
1957年三重県津市に生まれる。1981年京都大学工学部卒業。1983年京都大学大学院工学研究科修士課程中退。1989年大阪大学医学部卒業(医師)。1994年大阪大学院医学研究科博士課程(医学博士)修了。1994年ルーベン大学大学院医学研究科博士課程(医学博士)修了。1995年名古屋市立大学医学部公衆衛生学教室助手(~’96)。1996年国立がんセンター研究所支所臨床疫学研究部室長(~’02)。2002年独立行政法人国立健康・栄養研究所栄養所要量策定企画・運営担当リーダー(~’06)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 116ページ
  • 出版社: 同文書院 (2010/04)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4810313808
  • ISBN-13: 978-4810313802
  • 発売日: 2010/04
  • 商品パッケージの寸法: 29.4 x 20.8 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8 6件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 161,761位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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トップカスタマーレビュー

形式: 大型本 Amazonで購入
学術的な本なのですが、タイトルのとおり、その心を読み解く
深さがあり、表面的な単なる知識、ノウハウに留まらない
栄養学の考え方、本質を知る上でとても参考になる良書です。

プロの管理栄養士はもちろん、素人にも読みやすくまとめ
られているので、世の中の健康ブームにまどわされること
なく、毎日の食生活を改善していくことにも役立つと思います。
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形式: 大型本
管理栄養士をしている者です。

栄養関係のお仕事をしている方、是非、お読みください!

1ページ1ページがすごく勉強になります。

以前、何かで「1冊の本に、自分がためになった思えることが3つあれば、読者は満足する」と書いてあったものを読んだ記憶があるのですが、この本は、毎ページがタメになる、すご過ぎる本です!!

しかも、時々著者のユーモアが入っており、笑えるところもあって、面白いです。

こういった本だと、なんか堅苦しく、小難しく書く先生が多いのですが・・、
この本は、話口調で、著者が話しかけてくれているような、書き方になっていました。
とても自分に近い感覚で読むことができると思います。
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投稿者 Mi 投稿日 2014/7/31
形式: 大型本 Amazonで購入
お会いしたことありませんが、佐々木先生のお人柄が分るような書き出しでした。
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