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食事のせいで、死なないために[食材別編]―スーパーフードと最新科学であなたを守る、最強の栄養学 単行本(ソフトカバー) – 2017/8/25

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商品の説明

内容紹介

病気の原因の7割は、自分自身でコントロールできる──
もっとも健康によい食べ物選びが一目でわかる〈食の信号システム〉と、理想的な食事に必要な食べ物を取り入れるのに役立つ〈毎日の12項目チェックリスト〉で、「それじゃぁ、毎日なにを食べればいいの?」というあなたの疑問にグレガー先生がお答えします! [病気別編]同時発売!

[目次]

イントロダクション グレガー博士の毎日の12 項目
1 豆類
2 ベリー類
3 果物
4 アブラナ科の野菜
5 緑色葉物野菜
6 その他の野菜
7 フラックスシード
8 ナッツと種子類
9 ハーブとスパイス
10 全粒穀物
11 飲料
12 運動
結論

内容(「BOOK」データベースより)

私たちを死に至らしめるのは、運命ではなく毎日の食事だ!もっとも健康によい食べ物選びが一目瞭然でわかる“食の信号システム”。理想的な食事に必要な食べ物を取り入れるのに役立つ“毎日の12項目チェックリスト”。二重盲検試験やランダム化比較試験など徹底した科学的エビデンスに裏打ちされた栄養学という「命を救う科学」の実践を、誰もが生活に取り入れるための具体的なアイデアが詰まった一冊!

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 288ページ
  • 出版社: NHK出版 (2017/8/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4140817216
  • ISBN-13: 978-4140817216
  • 発売日: 2017/8/25
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13.2 x 2.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2017年9月20日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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