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食事でかかる新型栄養失調 単行本(ソフトカバー) – 2010/12/17

5つ星のうち 4.3 15件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

「栄養失調」というと、はるか昔の話か、遠い外国のことかと思われるかもしれませんが、じつは日本人の多くも現在、「栄養失調」の危機に直面しています。
厚生労働省が発表する「食事バランスガイド」に照らし合わせると、十分な栄養が摂れているはずなのに、じつは大きく不足している栄養素(ミネラル)があり、続けると心身に不調をきたす食生活。
それが現代日本を覆う“新型栄養失調”です。

「食品と暮らしの安全」は、コンビニ弁当、マクドナルド、100円寿司、CoCo壱番屋、サイゼリヤ、ガストなど、数々の人気食品のミネラル実測値を検証(18~77ページにカラーで掲載)。
その結果いくつかの食品は1~2歳児基準以下のカルシウムしか含んでいないなど、驚くべき実態を明らかにしました。

本書は、日本人の食の実態に迫る大スクープの内容になっています!

内容(「BOOK」データベースより)

基準値に満たない、あぶない人気食品全31品目。「新型栄養失調」が引き起こされる原因と、その実態については、現在でもほとんどの栄養の専門家が気づいていません。日本人の食の実態に迫る大スクープ。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 208ページ
  • 出版社: 三五館 (2010/12/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4883205215
  • ISBN-13: 978-4883205219
  • 発売日: 2010/12/17
  • 梱包サイズ: 18.6 x 13 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 15件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 10,136位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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2014年3月7日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2015年7月8日
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2016年1月30日
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2015年10月1日
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2014年2月14日
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2014年7月10日
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ベスト1000レビュアー2011年3月30日
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2014年8月5日
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