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食を育む―食育実践ガイドブック (日本語) 大型本 – 2006/5/1


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商品の説明

内容紹介

子どもがかがやく食育実践の進め方/農で食を育む/料理で食を育む/環境構成で食を育む/遊びで食を育む/保護者・地域に向けてのはたらきかけアイデア

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

師岡/章
埼玉県生まれ。東京学芸大学大学院修了。現在、白梅学園短期大学保育科助教授。専門は保育・幼児教育学

倉田/新
日本大学大学院卒。保育園園長・日本社会事業大学非常勤講師・子ども未来財団「保育所における食育のあり方に関する研究班」を経て現在、東横学園女子短期大学専任講師

徳永/恭子
東京都生まれ。東京高等栄養専門学校卒業。二人の子どもの子育てをしながら、葛飾区私立たかさご保育園において栄養士として25年間勤務。現在は地域、保育園などで、子どもの食生活アドバイザーとして活動中

野村/明洋
東村山市立第八保育園園長。1964年埼玉県生まれ。専門は障害児教育、保育学。障害児通園施設に指導員として勤務した後、東村山市立第八保育園へ。2002年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 159ページ
  • 出版社: フレーベル館 (2006/5/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4577811782
  • ISBN-13: 978-4577811788
  • 発売日: 2006/5/1
  • 梱包サイズ: 25.4 x 21 x 1.6 cm
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