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食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 2017年版 単行本(ソフトカバー) – 2017/3/25


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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

細貝/祐太郎
女子栄養大学名誉教授

松本/昌雄
国際学院埼玉短期大学名誉教授

廣末/トシ子
女子栄養大学短期大学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 医歯薬出版; 第2017版 (2017/3/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/3/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 280ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4263707192
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4263707197
  • 寸法 ‏ : ‎ 25.7 x 18.2 x 2 cm

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