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まめやのお肉(大豆ミート)ブロックタイプ 1kg

5つ星のうち4.2 172個の評価

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ブランド 神戸乾物本舗 豆力(開発品)
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商品の説明

から揚げ等のお料理に最適天ぷら・煮物にも

まめやが開発した植物性たん白からつくったヘルシーなお肉です。
一般に大豆ミートやソイミートと呼ばれ、原料は大豆に加え、植物性タンパクをつなぎとして使用することでくずれにくくし、お肉としての食感や風味を最大限引き出しております。
最近は糖質制限としても注目されておりまして、低脂質、低カロリー、高タンパクな未来志向のお肉だと思います。
ブロック状で唐揚げに最適な形状に仕上げました。
【栄養表示】100gあたり エネルギー364kcal、たんぱく質61.4g、脂質2.2g、炭水化物24.6g、ナトリウム649mg

調理例
1)お鍋にたっぷりの水を入れ、お好みのミートを入れ弱火で約5~10分間茹で戻しをします。
2)ザルにあげ、水洗いをして水気をよく搾る。豆の香りが気になる場合は、水洗いと搾りを2~3回繰り返す。
3)お好きなお料理にお使いください。から揚げに最適で天ぷらや煮物にも使えます。
*湯戻しすると 約3倍になります 〔例〕 お肉分量で150g必要な場合→湯戻し量目安 50g


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2017年6月24日に日本でレビュー済み
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