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食べものを科学する パート2 (身のまわりのふしぎサイエンス2) 単行本 – 2012/3/7


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商品の説明

内容紹介

食べものにはふしぎがいっぱい!「牛乳のまくはなぜできるの?」「ムラサキキャベツで焼きそばの色が変わる?」等々、理科のおもしろさ満載!授業のサポートや自由研究にもピッタリ。食べもののふしぎを、まりか先生と一緒に考えよう!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

内田/麻理香
サイエンスコミュニケーター。東京大学工学部応用化学科卒業。同大学院工学系研究科応用化学専攻、修士課程修了。博士課程進学後に、家庭生活を科学するホームページ「カソウケン(家庭科学総合研究所)」を開設。その後、アクセスが殺到し、『カソウケン(家庭科学総合研究所)へようこそ』(講談社)を出版。以降、テレビや雑誌、イベント、講演など幅広く活躍し、科学の楽しさを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 48ページ
  • 出版社: 岩崎書店 (2012/3/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4265029825
  • ISBN-13: 978-4265029822
  • 発売日: 2012/3/7
  • 梱包サイズ: 28.2 x 21.2 x 1.2 cm
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