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食べものを科学する パート1 (身のまわりのふしぎサイエンス 1) (日本語) 単行本 – 2012/1/27


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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

内田/麻理香
サイエンスコミュニケーター。東京大学工学部応用化学科卒業。同大学院工学系研究科応用化学専攻、修士課程修了。博士課程進学後に、家庭生活を科学するホームページ「カソウケン(家庭科学総合研究所)」を開設。その後、アクセスが殺到し、『カソウケン(家庭科学総合研究所)へようこそ』(講談社)を出版。以後、テレビや雑誌、イベント、講演など幅広く活躍し、科学の楽しさを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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