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食べて健康!よもぎパワー―ごはんからおかず・汁もの・おやつ・調味料まで 単行本 – 2007/8/1


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ごはんからおかず、汁もの、おやつ、調味料まで、家庭でも簡単にできるよもぎ料理を紹介。また、あく抜きや保存法などのよもぎの基本的な扱い方、春以外にもよもぎを楽しむための家庭でできる栽培法も解説。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

大城/築
1933年福岡県に生まれる。北九州大学卒業。県立高校教師、経営労務コンサルタントを経て、高血圧療法のための物理療法、薬草療法の研究に情熱を注ぎ、薬草とくによもぎの研究開発に没頭し、健康志向食品の開発も行なう。また大分県「一村一品運動」のコンサルタントに参加し、健康食品開発、日本生薬産業研究所開設に尽力。その後、よもぎの薬効と製品開発に専念する。朝日新聞はじめ、多くの新聞、テレビ、ラジオで「よもぎ博士」としての研究が取り上げられ、反響を呼ぶ。現在、よもぎ健康法研究会会長、日本ヨモギ開発協会顧問、福岡県薬草研究協議会会長、福岡県職業技術指導講師、中国湖北中医学院教授、中国湖北中医学院日本学院・枇杷葉温圧学院学院長など。おもに植物療法、植栽、自然薬開発、地域おこし、講演などの活動をしながら健康指導にあたっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 94ページ
  • 出版社: 農山漁村文化協会 (2007/8/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4540061976
  • ISBN-13: 978-4540061974
  • 発売日: 2007/8/1
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 0.8 cm
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