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食は広州に在り (中公文庫) (日本語) 文庫 – 1996/9/18

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第164回芥川賞・直木賞 受賞作決定
芥川賞は宇佐見りん『推し、燃ゆ』。直木賞は西條奈加『心淋し川』。
ほか、候補作品や過去の受賞作など、 >芥川賞・直木賞特集はこちら

商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

美食の精華は中国料理、そしてそのメッカは広州である。広州美人を娶り、白亜の洋館に在って、時に自ら包丁を手にとる著者が蘊蓄を傾けて語る、中国的美味求真の世界。

登録情報

  • 出版社 : 中央公論新社; 改版 (1996/9/18)
  • 発売日 : 1996/9/18
  • 言語 : 日本語
  • 文庫 : 229ページ
  • ISBN-10 : 412202692X
  • ISBN-13 : 978-4122026926
  • カスタマーレビュー:
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