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[中西準子]の食のリスク学
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食のリスク学 Kindle版

5つ星のうち 4.6 10件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

「食の問題」が強い社会的関心を集めている。「食の安心・安全とは何か」に立ち返り、中西リスク論が「食」に対する考え方を提示する。

出版社からのコメント

食の安全問題を中西リスク論がさばく!

●BSE、中国製ギョーザ、有機農業、健康食品など、あらゆる食の問題を俎上に、リスク評価の視点でさばく。
環境リスク学を築き上げた著者が、環境問題に取り組む過程で踏み込んだ「食の問題」への明瞭な解答! 


登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 1909 KB
  • 出版社: 日本評論社 (2013/8/1)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B00E7HMIB6
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 10件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 49,377位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2010年8月18日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2013年2月15日
形式: 単行本|Amazonで購入
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VINEメンバー2010年4月17日
形式: 単行本
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2010年8月29日
形式: 単行本
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2015年10月20日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2010年5月16日
形式: 単行本
0コメント| 6人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
VINEメンバー2010年1月24日
形式: 単行本
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2010年1月21日
形式: 単行本
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