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食いしんぼう編集者も夢中になった 愛しいおかず (日本語) 単行本 – 2020/1/21


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商品の説明

内容紹介

ウー・ウェンさんは、これまで月刊誌『栄養と料理』やMOOK「別冊栄養と料理」などで、医食同源に基づいた、シンプルでおいしくて作りやすい料理をたくさん紹介してくれました。月刊誌やMOOK は、長くは陳列できないため、店頭から姿が見えなくなります。あんなにおいしい料理を紹介できないのはもったいない! 残したい! そんな料理を1冊の本にまとめました。

内容(「BOOK」データベースより)

ウー・ウェンさんの料理は、本当にシンプルで作りやすく、なんといってもおいしい!それに医食同源に基づいていて季節ごとに体に合った料理です。月刊誌『栄養と料理』やMOOK「別冊栄養と料理」に登場した料理のうち、料理編集者たちが何度も何度も飽きずに作り続ける料理を集めました。料理編集者が愛してやまない料理を皆さんもぜひ一回作ってみてください!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

ウー/ウェン
料理研究家。中国・北京出身。シンプルで作りやすく、四季を通して医食同源を基にした食べ方や料理を提案している。日々の料理が健康を支えることを実践し、伝える。クッキングサロンも開いており、人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 女子栄養大学出版部 (2020/1/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4789547523
  • ISBN-13: 978-4789547529
  • 発売日: 2020/1/21
  • 商品の寸法: 25.7 x 18.2 x 2 cm
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