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風邪とごはん―ひく前ひいたひいた後 単行本 – 2009/12

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

体も心も温まる。具合の悪いとき、作って食べたい、作ってあげたい57のレシピ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

渡辺/有子
雑誌や単行本を中心に活躍する料理家。野菜中心の素材の味を生かしたレシピと、どこか懐かしさを感じるシンプルな生活スタイルが、同世代を中心に共感を呼んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 95ページ
  • 出版社: 筑摩書房 (2009/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4480878130
  • ISBN-13: 978-4480878137
  • 発売日: 2009/12
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 15 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 11件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 138,857位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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トップカスタマーレビュー

形式: 単行本
風邪っぽいとき、完全にひいてしまったとき、回復してきたときと、それぞれの症状にあわせたレシピがあります。
風邪をひいたときのメニューって、それぞれの家庭の味があって面白いです。
でも、このペラペラ冊子のような本で1500円はボッタクリ。
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投稿者 マキ VINE メンバー 投稿日 2009/12/13
形式: 単行本
これは風邪をひく前、ひいたとき、ひいた後、のための料理の本。

目次も「風邪ひきそうなときのレシピ」「本格的になっちゃったときのレシピ」「回復してきたときのレシピ」
「スタミナをつけたいときのレシピ」「予防のためのレシピ」と親切に分けられていて、とっても実用的。
実用的なんだけれど、このレシピ集を読んでいると、まるで心に残る物語を読んでいるみたいな気持ちになるのです。

読んでいたら、ちいさいころのことを思い出しました。
子供のころは風邪を引くと、かならずりんごのすりおろしを作ってもらった。
風邪をひくのはつらいけど、でもいつもより甘やかされるのがうれしい、そんな記憶です。

大人になると風邪ぐらいだとなかなか寝込んだりもできないし
弱った自分のために自分でご飯を作ったり…なんてこともある。
そして今度は自分が誰かのために、おかゆを炊いたりする。

誰かの、自分の、身体を慮って、やさしい料理をする。
これって料理の基本なのではないかな。
シンプルなレシピを読みながら、そんなことを感じたのでした。
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形式: 単行本
とんでもない。料理本は図書館で借り、何品か作って購入を決めていますが、
この本では「かぼちゃスープ」が絶品でした。かつおだしでつくるスープです。
やさしいのに味付けはしっかりしていて、また体に良さそうだからと食べた後で反動がきてスナック菓子やカップ麺に走ってしまうような料理とも違います。材料も普通にスーパーで、手に入るものばかりですし、大人も子どもも喜ぶ味だと思いました。
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投稿者 edge walker トップ500レビュアー 投稿日 2010/7/16
形式: 単行本
風邪をひきそうな時、ひいた後などの養生におすすめのレシピを写真付きで解説したものです。

風邪は特効薬がなく、熱や咳を薬で止めた結果長引かせたり、効かない抗生物質を飲んで耐性菌を作ってしまうしかない現状で、食養生について丁寧に解説してくれる本書はありがたいと思いました。
特に体をポカポカ温めてくれるショウガを使ったものや、日本の伝統薬として長年伝えられている梅エキスのことなども紹介されていて驚きました。
写真もきれいで、掲載されているレシピは風邪の時に限らず、日常でも食べたくなるようなおいしそうなものでした。
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形式: 単行本 Amazonで購入
病弱で良く風邪をひく私にとって、この本はとてもありがたい。
また、野菜料理といえば渡辺有子さんと名前があがる彼女が作り出すこのレシピは、とても胃に優しい。
食べ過ぎたとき、飲み過ぎた翌日、疲れがたまったときなど、リセットしたいときにも役立つ。
ちょっと昔風な写真が、母の料理を思い出し、懐かしい気持ちにもなる。
購入してから一番、見返す本です。
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形式: 単行本
2009年の初版を偶然手にしました。当時は渡辺有子さんを認識していたかですらさだかではなく、『風邪とごはん』というタイトルと、それにふさわしい優しげな本の佇まいに惹かれて買いました。それから6年が経ち、風邪をひきそうなとき、本格的になっちゃったとき、回復してきたとき、スタミナをつけたいとき、予防のため(本書の章立て)に加えて、まったく風邪の心配はないけれど優しいお料理の写真に癒されたいときにまで、何度も何度も本書を捲っています。きっとこれからも、優しいお料理の写真とレシピを何度も眺めては、ふんわり、頼もしく、わたしの傍らにいてくれるでしょう。渡辺有子さん、撮影、アートディレクター、デザイナーさんに、編集さん、筑摩書房のみなさんと、本屋さんetcのみなさん、ありがとうございました。ずーっと大事にします。
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