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韓流ごはん (日本語) 大型本 – 2005/6/17

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商品の説明

出版社からのコメント

最近の韓流ブームにのって、韓国料理にはまった人も多いのでは? ドラマや映画はもちろんですが、韓国の魅力はなんといっても食! この本では「冷麺」「ビビンバ」「キムチ炒飯」「プルコギ」などの定番の人気料理を中心に、韓国のおいしいレシピをたっぷりご紹介しています。
 全てがおすすめのレシピですが、なかでも密かに推したいのが「すぐできる、小さなおかず」(P48~)。ここでは野菜の副菜をいろいろ紹介しています。コチュジャン(唐辛子みそ)ベースの合わせ調味料や、ごま油、にんにくといったコクのある調味素材と野菜を合わせて作る「小さなおかず」は、ご飯にもお酒にもピッタリ。時間のないときでも白いご飯とこの「小さなおかず」がいくつかあれば、ヘルシーな1食ができるし、冷蔵庫に少しずつ残ってしまった野菜も、こうすれば手軽においしく食べられます。このような韓国の野菜の食べ方は、ぜひ毎日のごはん作りに取り入れてみたいところです。
 他にもおなじみの「人気の韓国麺&チヂミ」や、豚バラ焼き肉などを紹介した「韓国ごはんでおもてなし」、人気のゆず茶を使った「お手軽韓流スイーツ」などおいしいレシピが盛りだくさん。韓国料理の魅力をたっぷり味わってください!

登録情報

  • 出版社 : オレンジページ (2005/6/17)
  • 発売日 : 2005/6/17
  • 言語 : 日本語
  • 大型本 : 97ページ
  • ISBN-10 : 4873033675
  • ISBN-13 : 978-4873033679
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 18個の評価

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