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韓国行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 単行本 – 2019/3/7

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商品の説明

内容紹介

キムチ、焼肉、冷麺だけじゃない! こんなに深い韓国料理。

ソウルとプサンで食べられる、定番からリピーター向けの料理まで幅広く紹介。
日本でもよく知られている定番料理も、本場はさすがにひと味もふた味も違うもの。
タッカンマリ、カンジャンケジャンからテジクッパブ、ピョンヤンネンミョン、辛いものから甘いもの、伝統茶まで、
韓国料理に魅せられた著者が、韓国でぜひ食べたい究極メニューをご紹介。
流行の兆しが見え始めている北朝鮮由来のご飯(キタメシ)も掲載。

■目次抜粋
1章 汁もの(ソルロンタン、トガニタン、サムゲタンなど)
2章 ごはんと定食(テンジャンピビムパプ、カンジャンケジャン、チョングッチャンなど)
3章 麺もの(ハムンネンミョン、コングクス、チョゲタンなど)
4章 焼きもの(タッカルビ、ヤンコチ、ステイクなど)
5章 鍋もの(タッカンマリ、センテタン、コプチャンジョンゴルなど)
6章 釜山料理(テジクッパプ、カジャミミヨックッ、オムクコロッケなど)
コラム(屋台オヤツ、市場メシなど)

*******************************************

内容(「BOOK」データベースより)

ソウル、釜山で食べられる、定番料理からリピーター向けの料理まで幅広く紹介。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 142ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2019/3/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416519508
  • ISBN-13: 978-4416519509
  • 発売日: 2019/3/7
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 3件のカスタマーレビュー
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2019年3月10日
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3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年3月20日
形式: 単行本Amazonで購入
2019年3月18日
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