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韓国の食堂ゴハン 単行本 – 2007/9

5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

*「タイの屋台ゴハン」「イタリアの食堂ゴハン」に続き、
好評「~ゴハン」シリーズ第3弾!!*

ディープな韓国料理のうまいもんを盛りだくさん集めました。

料理研究家 島本美由紀氏がお薦めするディープなうまいもんを、こぎれいなお店や庶民的な食堂など、現地のお店情報や食欲をそそる料理写真と併せて紹介。
専門料理店が集まった横丁や屋台街の代表・広蔵市場、お酒を楽しむ民俗酒場、体に優しい韓国伝統茶、屋台スイーツなど内容盛りだくさん。
おうちで作るコリアンクッキングや指差し料理帖を付録。

著者について

島本美由紀(料理研究家)
1975年生まれ。O型。みずがめ座。
世界40カ国、100回を超える海外旅行で出会った各国の料理をヒントに、初心者でも楽しめる簡単レシピを考案。
主婦や同世代の女性のために手軽でおいしい料理の研究に励み、雑誌で連載を持つほか各種メディアでオリジナルレシピを披露するなどして活躍中。
韓国料理を中心に簡単におもてなし料理が作れる料理教室「mannaキッチン」主宰。使いきりレシピや手間を省いた簡単おもてなし料理が好評で、卒業生徒数は現在まで延べ150名を超える。

2006年、(有)TO DEAR設立。母の味を世界で一冊だけの料理本にして我が子に贈る「お料理アルバム My Dear」の発売を開始し、各種マスコミに取り上げられるなど注目されている。
また、現在はもったいないラボの一員として、食に関係する「もったいない」を広めるべく精力的に活動している。

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登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: ピエブックス (2007/09)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4894446316
  • ISBN-13: 978-4894446311
  • 発売日: 2007/09
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 1,155,516位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

VINEメンバー2010年6月8日
形式: 単行本
0コメント| 3人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2009年6月8日
形式: 単行本
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
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