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韓国でいちばん親しまれている韓国料理の本2 単行本 – 2011/2/24

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

スープ(スープ、チゲ、タン)=23レシピ。ナムル(常備菜)=42レシピ。おかず(肉&海鮮&魚、焼き物、麺料理)=20レシピ。スペシャル料理(一品料理、スイーツ&間食、おもてなし料理)=22レシピ。

著者について

ナムリ( キム・ヨンファン)
韓国中央大学韓国画科卒業。ウェブデザイナーを経て、2002 年自らの一人暮らしの生存戦略の記録として
自炊レシピをブログで写真と共に紹介し始め、口コミによって人気が広がり料理本出版へ。
『韓国でいちばん親しまれている韓国料理の本』(小社刊)は出版と共にベストセラーを記録。
彼の考案したスプーン計量法は、今では韓国の料理本のスタンダードになるほど
親しみやすさとわかりやすさで読者の指示と共感を得た。本国では5 冊目のレシピ本を2011 年出版予定。
食べ物が好き、食べることが好きな彼の唯一苦手なものはカキ氷。愛用のキャノン製カメラと共に彼の挑戦は続く。

訳者プロフィール 加来紗緒里(かく さおり)
恵泉女学園大学人文学部卒。働きながら韓国語を学び始め、延世大学校韓国語学堂に編入、卒業。
帰国後サムスンジャパンなどの韓国企業で勤務したのち、再び渡韓。韓国語講師を経て、現在はフリーの翻訳、通訳に至る。
韓国コスメ情報ブログ「韓国コスメイヤギby ジャヨンミ」http://jayeonmi547.blog2.fc2.com/ 発信中。


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