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韓国かあさんの味とレシピ: 台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました! 単行本 – 2020/3/4

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

韓国の人たちがこよなく愛するのは、オモニ(おかあさん)がつくる家庭料理。料理自慢のかあさんたちに、家族への愛情がたっぷり詰まったレシピを教えてもらいました。

著者について

■八田 靖史(ハッタ ヤスシ)
コリアン・フード・コラムニスト。慶尚北道、および慶尚北道栄州市広報大使。
1999年に韓国に留学した際、韓国料理の魅力にとりつかれ、帰国後はその魅力を伝えるべく、雑誌、新聞、WEBで執筆活動を開始。トークイベントや講演のほか、韓国グルメツアーのプロデュースも行っている。
著書に『韓国行ったらこれ食べよう!』(小社)、『目からウロコのハングル練習帳』(学研)、『魅力探求!韓国料理』(小学館)、『八田靖史と韓国全土で味わう 絶品! ぶっちぎり108料理』(三五館)、『イラストでわかる はじめてのハングル』(高橋書店)ほか多数。
韓国料理が生活の一部になった人のためのウェブサイト「韓食生活」を運営。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 誠文堂新光社 (2020/3/4)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2020/3/4
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 189ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4416519931
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4416519936
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 71個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

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