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雑穀をおいしく食べる RECIPE BOOK (日本語) 単行本 – 2017/10/20

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

雑穀の使い方がわかるレシピ集。ダイエット食になるもち麦、プチプチ食感のアマランサス、肉の代わりになるたかきび、煮汁の旨みを吸うキヌア、とろみを加えるひえ…

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

田中/雅子
日本雑穀協会認定の雑穀クリエイター&雑穀アドバイザー。ほかに食育アドバイザーとジュニアベジタブル&フルーツマイスターの資格を持つ。20年前から自宅で料理教室「m‐kitchen」を主宰し、それから10年後に雑穀料理教室を始める。「ベターホーム協会」や「日本雑穀協会」の講師のほか、企業のレシピ監修や商品開発、講演会や雑誌などで雑穀の魅力やレシピを紹介するなど、幅広く活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 朝日新聞出版 (2017/10/20)
  • 発売日 : 2017/10/20
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 144ページ
  • ISBN-10 : 4023331813
  • ISBN-13 : 978-4023331815
  • 寸法 : 21 x 14.8 x 2.5 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.8 7個の評価

カスタマーレビュー

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2018年1月23日に日本でレビュー済み
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