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隠し包丁 単行本 – 2000/9/1

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単行本, 2000/9/1
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

つきぢ田村の三代目が腕によりをかけ、うわさの料理の精神を豊かにつづった、書き下ろしエッセイ三十三品。

内容(「MARC」データベースより)

多くの食通を魅了してやまない「つきぢ田村」の三代目が、腕によりをかけ、うわさの料理の精神を美しく豊かにつづった三十篇のフルコース。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 白水社 (2000/9/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2000/9/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 254ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4560039941
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4560039946
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 4個の評価

カスタマーレビュー

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2021年7月25日に日本でレビュー済み
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2013年3月22日に日本でレビュー済み
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