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関西のスパイスカレーのつくりかた 単行本 – 2018/12/13

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商品の説明

内容紹介

eoグルメのスパイスカレー教室が1冊の本になりました。関西のスパイスカレー店の店主を講師に迎え開催してきた「スパイスカレー教室」。その6回分のレシピに26店鋪のオリジナルレシピを新たに加え、お店独自のバラエティに富んだスパイスカレーと副菜、スパイス料理合わせて全40種のレシピを掲載。
さらに、関西のスパイスカレー店の独特なカルチャーを伝えるコーナーも。チャイの話に音楽との接点、なぜ関西のカレー店はイベントをよく開催するのか? などなど、スパイスカレーから広がる世界をご堪能ください。

内容(「BOOK」データベースより)

関西の人気スパイスカレー店32軒の店主が考えたオリジナルレシピを収録!関西のスパイスカレーはカレーのみにあらず!?スパイスカレーカルチャーとも呼べる関西オリジナルの動向もご紹介。


登録情報

  • 単行本: 112ページ
  • 出版社: 合同会社 インセクツ; 1版 (2018/12/13)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4907932065
  • ISBN-13: 978-4907932060
  • 発売日: 2018/12/13
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 14.8 x 2.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 4件のカスタマーレビュー
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