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長谷園 かまどさん二合炊(直火専用) CT-03

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  • メーカー型番:CT-03
  • サイズ:21×21×16cm
  • 本体重量:3.0kg
  • 素材・材質:陶器
  • 原産国:日本
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商品の情報

詳細情報
食洗機対応いいえ
電池付属いいえ
  
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商品の説明

商品の説明

●火加減いらずでカマド炊ご飯!おこげも美味しい本物の味です●美味しいご飯は、やっぱり「かまど炊き」火加減いらずで、ふっくら甘い美味しいご飯が簡単に!!●もちろん、おこげも、パリパリ香ばしくて美味しいです。●遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたご飯が炊きあがります●直火部分は肉厚形成の仕上げにより、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。●また、保湿力にも優れています。●二重蓋なので、圧力鍋の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。●炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。●伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつきません。(冷めても美味しいです)●炊き込み(五目)ご飯、玄米も美味しく炊けます●容量:2合炊き●本体寸法:直径21×高16cm●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。●沖縄・離島への配送料金は別途見積もりとなりますのでご了承ください。

Amazonより

●火加減いらずで、かまどで炊いたような炊き上がり
●圧力釜の機能を果たす二重蓋構造で、吹きこぼれを防ぐ
●白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がり、火加減はひつようない
●炊き込みご飯・玄米もおいしく炊き上がる
●伊賀の粗土が木のおひつのように呼吸し、ご飯がベタつきない
●遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がる
●直火部分は肉厚成形の仕上げで、熱をしっかり蓄えて穏やかに伝え、保温性にも優れている
●炊き上げ時間を1時間前後延ばすと香ばしいおこげができる



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

かまどさんで炊くご飯は本当においしくて、
電気炊飯器は全く使わなくなりました。
見た目も美しいです。丸みのある形、つやのある黒い上薬と
素焼き部分の色のコントラストがご飯をおいしくみせてくれます。

ただし少なからず弱点がありますので、覚悟の上で購入した方がよいでしょう。
×重い(3号炊きが欲しかったけど、重さを考えたら2号炊きでギリギリでした)
×ガス代が嵩む(2号炊くのに強めの中火で13分。プロパンの方は気をつけて!)
×落としたら割れる!(1個壊していまは2個目です)
×付属の鍋敷きが使いにくい(コンロの上で20分蒸らした後は普通の鍋敷きでOKなので付属の鍋敷きは捨てました)

今度割ってしまったら、3号炊けるハリオか無印に乗り換えるかも。。。
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お米と水を入れてスイッチを押すだけの電気炊飯器の手軽さはありませんが、手間をかけただけの食感と味に大満足!無洗米が一粒ひとつぶふっくらと炊きあがります。
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はっきり言って驚くべき製品です。
今までと同じ米が、本当に料亭のご飯に炊けます。(匂い、外観、味ともIHとは比較にならない)
元々は節電目的(IH炊飯器はものすごく電気を食う)で、この製品を入手しましたが、節電できて味も素晴らしいので大満足です。
(電気がゼロになる代わりにガス代が増えますが、中火で12〜13分ですのでちょっとだけ省エネです)
電気釜に不満のある方は、試してみるのがいいと思います。

注意すべきは標高で、IHのような圧力釜構造では無いので、標高が高いとご飯が硬めになります。
我が家は標高900mですが、水の量を15-20%ほど増やして、ちょうど良くなりました。

割る心配がありますが、サービスパーツとしての販売もあるようです。
高いIHは中国人に買っていただき、日本人はこれを使いましょう。
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買ってから半年くらい。2回しか使ってない。最初におかゆを作らないと使えないっていうところ、使ったらなるべく早く洗って乾かすところ。女子には重たい、割と大きくて一人暮らしには場所をとる、かと言って見せてディスプレイしたくても部屋の雰囲気に合わない。米炊いたけど美味しかったけど、おこげはあまり好きじゃなかった。おかゆはおいしかったけど風邪とか具合悪いときにこんな重いのを使おうと思えない。結果こだわりの強い人が使うものかなと。でなかったら年に数回も出番はないです。
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投稿者 とみさぶ 投稿日 2012/12/11
みためもかわいくて毎日お米を炊くのが楽しみ!買ってよかった商品です。
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投稿者 shimashima 投稿日 2011/11/6
10年程前に電気炊飯器が壊れたのを機に、炊飯土鍋にシフト。
この土鍋は3代目です。(なので家には電気炊飯器ありません)
前の2つも国産のもので「美味しいな〜」と満足してましたが、
土物は柔らかいのと私が粗忽者なのとであちこち欠けてしまうので
4〜5年毎に買い替えています。
で、今回こちらを購入してみて「本当に美味い!!」です。
今までの中で一番だと思っています、おススメ!
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☆いつもお世話になっている方へ贈りました。〜〜〜思った以上に簡単な操作で美味しいご飯が焚けると感動されたようです。3人家族でこの二合炊きが丁度良いサイズです。保温は出来ませんので食べきりにもってこいなのでしょうし、三合炊きだと更に重たくなりますのでこれでジャストサイズと考えこちらを選びました。ご飯を炊く他にも使えますので重宝すると思います(かまどさん用のレシピ本有り)。自分用にも欲しい逸品です!・・・煮物やスープも美味しく出来るとの評価で(極めつけは『おでん』だそうです)次回は自分が使ってのレビューを是非投稿します!☆
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これはいいです!土鍋でごはんを炊くのは面倒なイメージがありますが、かまどさんは火加減いらずで簡単☆
火にかけて蒸気が勢いおく噴出してから説明書に書かれている時間で火を止めればいいだけ。
ごはんもおいしいし、ずぼらな人で大丈夫!オススメですヽ(='▽`=)ノ
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投稿者 mari 投稿日 2015/1/22
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NHKの番組を見て購入。1合炊きと2合炊き、両方を購入しました。こんなに簡単に炊くことができるとは思ってもみませんでした。しかも味も抜群。大満足です。
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