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長谷園/伊賀焼/蒸し焼き陶珍菜/小/NC-69


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  • サイズ:直径21.5×高さ12cm、重量:1.5kg、付属品:陶敷板・発熱すのこ・竹ヘラ・レシピ
  • 蒸し焼きにピッタリな「蒸し焼き陶珍菜」。伊賀の粗土と発熱すのこで食材の旨味をギュッととじ込め、ジューシーに仕上がります。
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登録情報

  • 製造元リファレンス : NC-69
  • ASIN: B004LJ2MES
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2011/1/30
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  • Amazon 売れ筋ランキング: ホーム&キッチン - 1,913,594位 (ホーム&キッチンの売れ筋ランキングを見る)
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商品の説明

伊賀焼の郷『長谷園』(長谷陶製陶株式会社)は、1832年(天保3年)の創業。
「日常の器だからこそ こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」をモットーに、
楽しさ、おいしさに出あえるさまざまな卓上調理器を作り出している会社です。

蒸し焼きにピッタリな「蒸し焼き陶珍菜」。
電子レンジでチンすると、「すのこ」の上部に施された発熱釉がマイクロ派を吸収し、
約3分で「すのこ」の表面が300度以上に発熱して食材に熱を加えます。
「すのこ」以外の本体部分は高温にならないので食材から落ちた脂分が煙になりにくい構造です。
また、容器(伊賀の粗土)に吸水された水分が熱蒸気化され、容器内が蒸し状態となるため、
食材の旨味をギュッととじ込め、ジューシーに仕上がります。
伊賀の粗土と表面が発熱する「すのこ」とのコラボレーションで食材の旨味をお楽しみください。


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