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長生きしたければファイトケミカルを摂りなさい―健康維持に欠かせない、本当にクスリになる食べ物がある! (KAWADE夢新書) (日本語) 新書 – 2003/3


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商品の説明

内容紹介

野菜や果物に多く含まれる「ファイトケミカル」という物質が、注目を浴びている。がんや生活習慣病の予防、アレルギー病にも有効な「ファイトケミカル」を上手に摂る方法をくわしく明かす。

内容(「BOOK」データベースより)

食べ物に含まれている五大栄養素以外の成分“ファイトケミカル”が、免疫機能を調整し、がんや生活習慣病を防ぐと、いま注目されている。では、何をどう食べればいいか。食べ物こそクスリであるとする「食理学」の立場から、健康で長生きする秘訣を教える。

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登録情報

  • 新書: 191ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2003/03)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309502660
  • ISBN-13: 978-4309502663
  • 発売日: 2003/03
  • 梱包サイズ: 17 x 10.6 x 1.2 cm
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