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長生きしたけりゃパンは食べるな (SB新書) (日本語) 新書 – 2016/11/5

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

あなたの不調は生まれ持った「体質」ではない。今日まで食べた「食事」がつくっているのです。あまりの効果に驚きの声、殺到!8年間、小麦抜きを続けた第一人者が明かす「病気が治る」すごい食事法とは?

著者について

著者略歴
フォーブス 弥生
一般社団法人グルテンフリーライフ協会 代表理事


短期大学部卒業。大手メーカーに従事するかたわら、夫のグルテン不耐症を機に、食のたいせつさと小麦の成分である「グルテン」が起こす症状に関心を高め、国内・海外の情報を集めるようになる。2013年12月、生活環境・習慣の変化により、毎年1万人以上と増加傾向にある食物アレルギー患者数の、不調の解消や心の安定をめざして、一般社団法人グルテンフリーライフ協会を設立。
主な活動として、グルテンフリー食品に関するワークショップやイベントの企画および運営、グルテンフリー研究会の運営など。これまでの受講者は、700人を超え、著名な大企業や行政・自治体からの引き合いも多い。主な著作に『2週間、小麦をやめてみませんか?』(三五館)がある。


監修者略歴
稲島司
(いなじま・つかさ)

東京大学医学部附属病院 地域医療連携部・循環器内科。
循環器専門医・医学博士。内科認定医。循環器専門医。認定産業医、認定健康スポーツ医。野菜ソムリエ。連載に、ドクターズガイド「血管を強くする歩き方」、ダイヤモンドオンライン。監修に『血管を強くする歩き方』(木津直昭・著、東洋経済新報社)『2週間、小麦をやめてみませんか?』(フォーブス弥生・著、三五館)がある。世に流布する「健康的なイメージ」と、科学的「効果が証明されたもの」を区別する方法を提案しており、間違った健康常識を正すために全国で勉強会を開くなど、啓蒙活動に奔走している。


出版社より


登録情報

  • 発売日 : 2016/11/5
  • 新書 : 208ページ
  • ISBN-10 : 4797389214
  • ISBN-13 : 978-4797389210
  • 出版社 : SBクリエイティブ (2016/11/5)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 20個の評価