通常配送無料 詳細
残り7点(入荷予定あり) 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。 ギフトラッピングを利用できます。
長澤恵のタイ料理教室 がカートに入りました
+ ¥ 257 関東への配送料
中古品: 良い | 詳細
コンディション: 中古品: 良い
コメント: ご覧頂きまして有難うございます。表紙にスレがあります。中身:「ページ折れ」「書き込み」「線引き」はありません。
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
7点すべてのイメージを見る

長澤恵のタイ料理教室 大型本 – 2013/6/26

5つ星のうち 4.5 15件のカスタマーレビュー

その他()の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
価格
新品 中古品
大型本, 2013/6/26
¥ 1,543
¥ 1,543 ¥ 857

booksPMP

【まとめ買いキャンペーン開催中】

書籍3冊以上を購入する際、クーポンコード「MATOME3」を入力すると最大8%ポイント還元!今すぐチェック
click to open popover


よく一緒に購入されている商品

  • 長澤恵のタイ料理教室
  • +
  • 日本人が絶対好きになるタイごはん
  • +
  • 10分で本格タイごはん
総額: ¥4,459
ポイントの合計: 134pt (3%)
選択された商品をまとめて購入

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • Apple
  • Android
  • Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。



159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

通常のレッスンでは、私のオリジナルレシピや、ディープなタイ料理を学びたい方向けの郷土料理などもお教えしていますが、この本ではあえてアレンジなしの本場のレシピの中から、ご家庭で作りやすい人気メニューを選んでご紹介しています。まずは、定番のおいしさを知っていただきたいからです。タイ料理に初めて挑戦する方でも、パッと見てわかりやすいよう、たくさんのプロセス写真とポイント解説をつけています。スタジオにレッスンに通っているつもりで、ぜひご家庭で気軽においしいタイ料理を作ってみてください。

【CONTENTS】
1 タイ料理の基礎
味のバランスのこと/調味料のこと/食材のこと/タイ料理の基本
2 ヘルシーなサラダと炒めもの
/春雨のスパイシーサラダ/青パパイアのサラダ/ツナとハーブのサラダ
/海老のスパイシーサラダ/東北スタイルの鶏肉のサラダ/鶏肉とカシューナッツの炒め/空芯菜の炒め
3 ボリュームたっぷり、シーフードと肉の料理
シーフードミックスのグリル/海老のすり身揚げ/東北スタイルの鶏肉のグリル/揚げ春巻き/ひき肉入り卵焼き/手羽先の肉詰めフライ
/タイ風チャーシュー/チャーシューごはん/チャーシュー入り油そば
4 一品でごちそう、ごはんと麺
/鶏肉のバジル炒めごはん、揚げ卵添え/海老チャーハン/タイ風チキンピラフ/パット タイ/豚肉と青菜の中華風あんかけ麺
5 スパイシーなカレーとスープ
/牛肉のグリーンカレー/グリーンカレーチャーハン/鶏肉のココナッツカレー/海老と野菜のサワーカレー/豚肉と春雨のスープ/トム ヤム クン
6 至福のデザート
マンゴープリン/三色白玉だんごのココナッツ汁粉/タイ風かき氷/うずら卵のドーナッツ
ドリンク三種
ミントシェイク/タマリンドジュース/レモングラスティー

著者について

千葉県生まれ。OL時代にタイに魅せられてタイ料理を学び始める。その後タイへ渡り、現地のシェフに師事して料理を学びながら全土を食べ歩き、タイ語を習得。タイ文部省認定学校modernWomanにてcertificateを取得。2002年よりタイ料理研究家として活動を始め、2010年より錦糸町にてタイ料理教室「Tit Cai Thaifood(ティッチャイ タイフード)」を主宰。 タイレストランや企業のメニュー開発、TV番組への出演など、幅広く活躍中。現在も頻繁にタイ各地に足を運んで自分スタイルのタイ料理研究に努め、日々タイ料理ファンを増やすことに全精力を傾けている。タイでの愛称はMay。

商品の説明をすべて表示する

出版社より


登録情報

  • 大型本: 80ページ
  • 出版社: マガジンランド (2013/6/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4905054877
  • ISBN-13: 978-4905054870
  • 発売日: 2013/6/26
  • 梱包サイズ: 25.6 x 20.6 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 15件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 51,539位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • さらに安い価格について知らせる
    この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか?

  • 目次を見る

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2017年5月19日
Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
|コメント|違反を報告
2016年9月8日
Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
|コメント|違反を報告
2013年10月5日
Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
|コメント|違反を報告
2013年11月18日
Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
|コメント|違反を報告
2016年10月16日
Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
|コメント|違反を報告
2017年10月28日
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
|コメント|違反を報告
2015年9月11日
Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
|コメント|違反を報告
2015年4月10日
Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
|コメント|違反を報告

最近のカスタマーレビュー