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長崎カステラ 糖庵 お試しセット 選べるもう一つは抹茶味

5つ星のうち 3.7 6件のカスタマーレビュー

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選べるもう一つは抹茶味
  • 長崎の名店のカステラお試しセット。
  • 【送料無料】
  • ・長崎カステラ290g(5.5cm×27cm×6.5cm)≪0.5号≫ ・選べるカステラ(抹茶 または チョコレート)230g(8.7cm×14.2cm×6.35cm)≪0.4号≫
  • 賞味期限:常温25日

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商品の情報

種類: 選べるもう一つは抹茶味
詳細情報
ブランド長崎旬彩 出島屋
産地(地方)九州
産地(都道府県)長崎県
内容量1
メーカー名長崎旬彩 出島屋
  
登録情報
ASINB005HM0J8Y
おすすめ度 5つ星のうち 3.7 6件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 194,976位 (ベストセラーを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2011/8/17
  
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商品の説明

種類:選べるもう一つは抹茶味

カステラ お試しセット
【ザラメ糖を底に敷きカステラ本業のしっとり感と上品な甘さが特徴】


現在ではトンネル窯(機械による自動焼き)が支流ですが、糖庵は熟練した
職人でしか扱えない単窯にこだわった手焼き製法にて作っております。

生地作りから焼き上がりまで全て1人の職人でまかないますので、1本1本
に微妙な味の違いが職人の上の違いとなります。
微妙な味の違いといっても、熟練した職人にしか分からない微かな違いです。

毎日納得できるカステラを作るため職人たちは日々鍛錬しております。

美味しさの理由
《手焼きの技が光る焼き面》
創業当時より職人が一つの釜で焼き上がりまで仕上げていく製法を守り
続けています。
熟練の職人による手焼きのカステラ専門店ならではの技。

《たっぷり底ザラメ糖》
長崎カステラの特徴でもあるザラメ糖は底に敷き詰めてあるだけではなく
実は生地にも溶け込んでいます。

《濃厚でしっとりした生地》
カステラ専用太陽卵をたっぷり使用し、黄金色に仕上がった生地。
寝かせることでよりしっとりしていきます。

いくつものこだわり
【いくつもの"こだわり"】

《食感だけではなく、しっとり感をつくる底ザラメ糖"こだわり ざらめ糖"》
しっとりした安堵感。そこに個性的なザラメ糖が食感を促し、長崎カステラ
糖庵の風味を演出します。
砂糖は甘さを引き出すだけではなく、味全体の調和を持続させる役目も
あるので、職人の技と心眼が光ります。ザラメ糖は、しばらく寝かせることに
より溶け込み、さらにしっとりとなっていきます。

《有名ホテルでも絶賛されているカステラ専用太陽卵"こだわり たまご"》
長崎島原にある長崎カステラ糖庵こだわりの鶏小屋。
卵を産む鶏のエサから最適な環境を作り、良質の卵を作っています。
それはカステラの風味にしても、色にしても、とても大切な恵みだからです。

《全国から探し求め、辿り着いた貴重な麦芽水飴"こだわり 水あめ"》
創業者が日本全国を幾年も探し歩き、やっと辿り着いた琥珀色の麦芽
水飴。さつま芋を麦芽で糖化させた逸品です。
この麦芽水飴を適量混ぜ合わせることにより水分を抱き込み、独自の
しっとり感に生まれ変わります。

お好きな方をお選びいただけます
【選べて嬉しい!美味しいカステラ】

「旨み抹茶」と「チョコレート」
どちらかお好きな方をお一つお選びいただけます。



《濃厚な抹茶の風味を生かした和スイーツ"超しっとり旨み抹茶"》

抹茶の香りを残すために独自の製法で焼き上げた抹茶カステラ。
焼くことによって抹茶の風味を損なわないように職人のきめ細かいこだわり
が濃厚な味わいと抹茶本来の香りをカステラに閉じ込めます。
抹茶と長崎伝統のカステラの見事なコラボです。


《一度味わうと くせになる。"超しっとり甘さ抑えめチョコレート"》

香ばしいカカオの香りが口いっぱいに広がります。チョコレート風味のカステラ
は長崎カステラ特有の食感に新しいアクセントを加えた一品です。
長崎カステラの職人が見せる新しいカステラの世界。
定番とは違う一面を持つチョコレート風味を是非ご堪能下さい。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち 3.7

トップカスタマーレビュー

種類: 選べるもう一つはチョコ味
カステラ大好きなので美味しいカステラが
食べたくて注文しました。

注文の翌日には発送してくださり
すぐに届きました!

生地はすごくしっとりしていて、
底はちゃんとザラメになっていて
とっても美味しかったです。

スーパーに売っているやつから
デパートの有名なカステラまで
いろいろ食べましたが、
1,2を争うくらい美味しかった!!

今回は抹茶味が付いているほうを頼みましたが
チョコ味も食べてみたいなと思いました。
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種類: 選べるもう一つは抹茶味 Amazonで購入

(選べるもう一つはチョコ味)

故郷長崎が懐かしくなり注文しました。

ここのカステラは、他の多くのカステラにありがちな卵の生臭さと、加熱しすぎによるパサパサ感がなく、長崎の老舗のカステラに近い感じの味だと思いました。

昔からあるカステラの味なので、もしかしたらケーキを食べなれている人には風味が物足りないかもしれません。

というのは、カステラは「洋菓子」でありながら、バターを使わないし、バニラの香料が入っていないし、甘さが控えめだからです。

「和菓子」と思って食べると非常においしいと思います。

チョコ味のカステラは、ココアのパウダーがたくさん入っている感じでしっとりしていて、洋菓子風でもあり、和菓子風でもあり、不思議なおいしさがありました。(再度注文予定)

いずれにしても、この値段で、焼いたばかりのカステラが長崎から配達されたのは嬉しかったです。
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種類: 選べるもう一つはチョコ味 Amazonで購入
甘いものが好きな祖母の誕生日に、プレゼントの一つとして購入しました。
ノーマルの方は包装が金色っぽく、高級感がありましたね。贈答用にぴったりかと。
サイズがそれほど大きくなかったのも個人的には助かりました。
「美味しい」と言って食べていましたので購入して良かったです。
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種類: 選べるもう一つは抹茶味
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