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鍋家横丁―ぱぱっと簡単郷土鍋71 (日本語) 新書 – 2008/12/16


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

伝統的な郷土鍋から、創作郷土鍋、特創的な変わり鍋まで、たっぷり71種類。イロハの簡単レシピで、本格的なプロの味を再現。産地直送の食材から土鍋・鉄鍋まで、鍋を楽しむお取り寄せ情報も紹介。

登録情報

  • 発売日 : 2008/12/16
  • 新書 : 191ページ
  • ISBN-10 : 4635450147
  • ISBN-13 : 978-4635450140
  • 出版社 : 山と溪谷社 (2008/12/16)
  • 言語: : 日本語