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鉄分とれれば元気できれいに! 貧血改善レシピ 大型本 – 2012/6/1

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商品の説明

内容紹介

鉄欠乏性の貧血改善には何をどれくらい食べたらいい?鉄の適切な摂取量は?貧血に対する疑問をわかりやすく解説し、簡単にできておいしく、栄養バランスにも優れた食事作りのこつを満載。元気できれいになるお手伝いをします。

出版社からのコメント

鉄のとりすぎは細胞を酸化させ、免疫力を低下させたり、老化を促したりする作用があることをご存じでしたか?知っているようで知らなかった貧血対策について、女子栄養大学 栄養クリニック教授の蒲池桂子さんが解説。著者、今泉久美さんには、自身の経験から導きだした貧血対策10か条や、身近な食材で簡単に作れる「献立」、一皿でバランスよく栄養摂取ができる「パワフルプレート」、鉄分の吸収をアップさせる「たんぱく質+ビタミンCのおかず」など、体によくておいしい料理をいっぱい紹介いただきました。

内容(「BOOK」データベースより)

思春期に始まり、妊娠適齢期に更年期まで女性は鉄欠乏性の貧血と無縁ではいられません。女子栄養大学の栄養クリニック特別講師今泉久美さんが、自身の経験から編み出した簡単にできておいしく栄養バランスにも優れた貧血改善レシピを伝授。一人分の食事作りのこつなど、情報を満載し、元気できれいになるお手伝いをします。

著者について

山梨生れ。女子栄養大学卒業。料理研究家、栄養士。女子栄養大学クリニック特別講師。塩分摂取量や栄養バランスに配慮した作りやすいレシピに定評がある。TV、雑誌、書籍で活躍。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

今泉/久美
1963年、山梨生れ。女子栄養大学卒業。料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。塩分摂取量や栄養のバランスに配慮した作りやすいレシピに定評がある。テレビ、雑誌、書籍で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 87ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2012/6/1)
  • ISBN-10: 4579211537
  • ISBN-13: 978-4579211531
  • 発売日: 2012/6/1
  • 梱包サイズ: 26 x 19 x 1.4 cm
  • カスタマーレビュー: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
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3件のカスタマーレビュー

2018年11月3日
形式: 大型本Amazonで購入
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2017年9月7日
形式: 大型本Amazonで購入
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2013年7月21日
形式: 大型本Amazonで購入
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