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鉄の胃袋中国漫遊 (平凡社ライブラリー) 新書 – 1996/12/1

5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

上海、鎮江、揚州、南京、重慶、済南、広州…強靱な胃袋にものをいわせて大中国を食べ尽くす。市場を巡り、露店・屋台でつまみ、庶民の食卓に連なってとどめは名菜のフルコース。食の第一人者が堪能した、驚異の中国「食」紀行。

内容(「MARC」データベースより)

食の第一人者が、上海を皮切りに鎮江、揚州、南京、重慶、済南、広州など中国の都市を食べつくす。庶民の食卓から超高級料理店の名菜にいたる、驚異の食紀行。「ハオチー!鉄の胃袋中国漫遊」の改題。


登録情報

  • 新書: 347ページ
  • 出版社: 平凡社 (1996/12/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4582761763
  • ISBN-13: 978-4582761764
  • 発売日: 1996/12/1
  • 梱包サイズ: 15.8 x 11.2 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 382,152位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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トップカスタマーレビュー

2017年12月4日
形式: 新書
2001年10月2日
形式: 新書
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年1月8日
形式: 新書