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釣魚のさばき方プラスシメ方、持ち帰り方 (<DVD>) DVD-ROM – 2008/6/10

5つ星のうち 4.4 13件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

いろいろな形の魚のさばき方を分かりやすく紹介。
動画での解説で包丁の使い方、手の動かし方なども簡単にマ
スターできます。
魚のさばき方が難しいと感じている方が、どこが難しく、ど
うすれば簡単にできるのか、どこが分からないのか…、そん
な疑問にプロの目線ではなく、分かりやすく丁寧な解説で魚
がさばけるようになります。
お魚料理で腕をあげるために、ぜひお勧めです。

その他、釣り人必見のおいしく食べるために釣った後の処理、
「魚をシメること」「うまく持ち帰ろう」も収録。


■魚のシメ方
マダイ・アイナメ・イシダイ・マダコ
■持ち帰り方
小物(キスなど)・カレイ・マダイ
■基本的なさばき方
アジ・キス・マダイ・カレイ・イシダイ・ハマチ・サヨリ
■少しかわったさばき方
ウマズラ・アオリイカ・イワシ・ガシラ・タチウオ・マゴチ
■包丁の種類と研ぎ方


登録情報

  • DVD-ROM
  • 出版社: 岳洋社 (2008/6/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4873550289
  • ISBN-13: 978-4873550282
  • 発売日: 2008/6/10
  • 梱包サイズ: 19.2 x 13.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 13件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 558,231位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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13件のカスタマーレビュー

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2015年12月22日
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2011年9月11日
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2015年5月26日
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2015年1月19日
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2015年2月12日
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2010年2月17日
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2015年4月5日
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2013年12月19日
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