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野菜好きの管理栄養士が厳選! 野菜のおかず決定版 (日本語) 単行本 – 2015/10/13

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単行本, 2015/10/13
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

毎日のおかず、献立作りに役立つ。主菜&副菜もたっぷりの300レシピ。カロリー低め、塩分少なめ、糖質控えめ、気になるテーマ別のおすすめ野菜レシピも紹介!

著者について

藤井 恵(ふじい・めぐみ) 料理研究家・管理栄養士。雑誌やテレビ等で幅広く活躍。ジャンルを問わず、素材を生かしたセンスあふれるレシピが人気。とくにシンプルでつくりやすい野菜料理には定評がある。 牧野直子(まきの・なおこ) 料理研究家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。生活習慣病の予防やダイエットなどをテーマに、ヘルシーでおいしい家庭的なレシピを提案。テレビや雑誌などで幅広く活躍している。 大越郷子(おおこし・さとこ) 料理研究家・管理栄養士。服部栄養専門学校卒業後、栄養士、パティシエとして経験を積む。現在は料理研究家としてレシピ提供や栄養指導を行っている。 金丸絵里加(かなまる・えりか) 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。 玉川大学卒業後、女子栄養大学、武蔵野調理師専門学校で講師を担当。 栄養カウンセリング、病態別メニュー開発のほか、旅館、レストランなどのメニューコンサルタントにも従事。 ほか、レシピ指導者多数。

登録情報

  • 発売日 : 2015/10/13
  • 単行本 : 208ページ
  • ISBN-13 : 978-4259564797
  • 出版社 : 家の光協会 (2015/10/13)
  • ISBN-10 : 425956479X
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 3個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2018年5月1日に日本でレビュー済み
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2019年8月28日に日本でレビュー済み
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