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野菜ソムリエ ビニール袋1枚でできる!手もみジュース 大型本 – 2008/4/1

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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ジュース、スープ、パスタソース…野菜ソムリエが考案した、53のヘルシーレシピ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

小磯/ふきこ
フードコーディネーター。ジュニアベジタブル&フルーツマイスター/食育指導士。パン職人、パディシエを経て独立。店舗の立ち上げやレシピ開発を手がけるうちに、素材の大切さを実感し、ジュニアベジタブル&フルーツマイスターを取得。2006年発売の『体すっきりジュース1+1』では、野菜と果物を使った160種類のジュースレシピを考案する。2007年、「手づくりの大切さ、楽しさを!」をコンセプトに、素材の大切さや、野菜・果物の旬を伝える料理教室「hakoniwa kitchen」を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 103ページ
  • 出版社: 幻冬舎 (2008/4/1)
  • ISBN-10: 4344014936
  • ISBN-13: 978-4344014930
  • 発売日: 2008/4/1
  • 梱包サイズ: 21 x 20.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2009年1月9日
形式: 大型本|Amazonで購入
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