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野菜を信じるレシピ―岡山の料理宿「わら」が贈る“口福”の自然食 単行本 – 2013/2/1

5つ星のうち4.4 7個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

30年以上にわたって食を追求してきた料理人のたどり着いた結論は「野菜は裏切らない」。地球にやさしく、体にうれしい自然食のレシピ全73品を掲載。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

船越/康弘
1956年、岡山県生まれ。20歳のころ、食養を世界に広めた桜沢如一氏の思想に出会い、食養料理の大家・小川法慶氏のもとで修行。1986年、岡山県の吉備高原の山奥で自然食料理を提供する民宿「百姓屋敷わら」を開業し、自然食を単なる健康志向ではなく、幸せと感謝の生き方に進化発展させる。2000年、ニュージーランドに移住し「オーベルジュわらNZ」を開業。6年半後に日本に拠点を戻し、2010年にオーベルジュ「WaRa倶楽無」を開業、各地でセミナー、講演会、料理教室などを行っている

船越/かおり
1956年、和歌山県生まれ。1980年、24歳で康弘と結婚し、二男一女を設ける。1985年、康弘と共に岡山県川上町に移り住み、「百姓屋敷わら」の開業に尽力。2000年、康弘と共にニュージーランドに移住、永住権を取り家族だけの生活を楽しむ。帰国後は、ニュージーランドのライフスタイルを日本でも活かしたいと思い、オーベルジュ「WaRa倶楽無」を開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 学研プラス (2013/2/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/2/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 143ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4058000236
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4058000236
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.4 7個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2016年5月23日に日本でレビュー済み
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2018年7月5日に日本でレビュー済み
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2016年2月21日に日本でレビュー済み
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2014年2月6日に日本でレビュー済み
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