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野菜まるごと冷凍レシピ 単行本 – 2021/4/19

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出版社より

商品の説明

出版社からのコメント

野菜は、洗う、切るなどの下処理なしで、まるごと冷凍しておくのが正解!
毎日のおかず作りが超ラクちんになるうえ、節約にも。

みなさんは、野菜の冷凍保存にどんなイメージをお持ちですか?洗って、皮をむいて、カットして、ラップに包んで、保存袋に入れて…。時間も手間もかかる気合のいる作業と思っているかたもいらっしゃるかもしれません。それに、冷凍した野菜は鮮度も味も落ちてしまいそう、とも。そんなイメージは、本書をパラパラめくってみればくつがえされるでしょう。それどころか、野菜を冷凍することのメリットがたくさん見つかって「野菜まるごと冷凍」をすぐにはじめたくなるはず。下ごしらえいらずのまるとご冷凍は、何よりラクちん! 冷凍野菜だから! のおいしい食べ方をたっぷりご紹介します。
【Contents】
・Part1 いつもの定番野菜8種のまるごと冷凍⇒レシピ
・Part2 旬の人気野菜16種のまるごと冷凍⇒レシピ
・番外編 大きい野菜はカットして冷凍⇒レシピ
・column 香味野菜やハーブもまるごと冷凍! 他

著者について

沼津りえ(ヌマヅリエ):管理栄養士、調理師、料理家COOK会(料理教室)講師。親子、小中学生、大人、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。著書に『食材保存大全』(主婦の友社)『低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ』(K&M企画室)など。

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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦の友社 (2021/4/19)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2021/4/19
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 104ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4074474808
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4074474806
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.8 9個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2021年4月24日に日本でレビュー済み
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2021年5月4日に日本でレビュー済み
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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2021年5月17日に日本でレビュー済み
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2021年4月22日に日本でレビュー済み
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