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野菜の裏側 ―本当に安全でおいしい野菜の選び方 単行本 – 2010/9/17

5つ星のうち3.8 19個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

日本は世界第2位の農薬大国、肥料は完全に盲点。農薬、肥料の毒におかされた「不自然な」状態で栽培された「不自然な野菜」を食べて健康を維持できるのか?

著者について

河名秀郎(かわな ひでお)
1958年、東京生まれ。國學院大學卒業後、ハーブティの販売会社に就職するが、
「もっと自然に近づきたい」と脱サラ。千葉県の自然栽培農家での1年間の研修、
3年の野菜の引き売りを経て、1986年に東京都世田谷区下馬に3坪ほどの八百屋を開店し、
ナチュラル・ハーモニーを設立。
現在は、業務用卸売り事業、自然食品店、自然食レストランなどの衣食住全般を統合した
「ナチュラル&ハーモニック」や、自然栽培・天然菌発酵食品に特化した個人宅配
「ハーモニック・トラスト」などを展開している。
また、一般消費者に対しては、「医者にもクスリにも頼らない生き方セミナー」を開催し、
生産者に対しても自然栽培の普及を目的に日本各地、韓国にも赴き、各種セミナーを開催している。
著書に『自然の野菜は腐らない』(朝日出版社)、『ほんとの野菜は緑が薄い』(日本経済新聞出版社)などがある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 東洋経済新報社 (2010/9/17)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/9/17
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 235ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4492223045
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4492223048
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 19個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

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