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野菜がおいしすぎる作りおき 管理栄養士の体にいいラクおかず184 単行本(ソフトカバー) – 2019/9/30


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商品の説明

内容紹介

Instagramのフォロワーが9万人超えの管理栄養士の作りおき
とにかく簡単、スグできて、野菜をモリモリおいしく食べられるおかずが満載!



カロリー、塩分控えめの、体にやさしいレシピ全184品! 一目で熱量・塩分量もわかります。
低カロリーで塩分控えめでも満足できるボリュームおかずや、野菜一つで簡単にすぐできる副菜、
レンチンだけでOKのおかず、大人気のさば缶を使ったレシピなど、作りたい、食べたいものが満載の「作りおき」レシピ集!
野菜が余ってしまったときに便利な、「野菜大量消費レシピ」も多数掲載。
どのレシピも、冷蔵庫に普段から入っている、普通の食材、普通の調味料で簡単に作れます。


【掲載レシピ例】
■主菜
<肉>
・鶏むね肉の梅しそ和え
・鶏むね肉のチリソース
・鶏むね肉とキャベツのしょうが蒸し
・鶏むね肉のハニーマスタード焼き
・豚肉としらたきのカリカリ炒め
・豚肉ときゅうりの梅炒め
・牛肉とキャベツの塩レモン炒め
・牛しゃぶ肉と水菜のごまみそサラダ
・しそチーズつくね
・小松菜たっぷり鶏そぼろ
<魚>
・さば缶と大根のゆずこしょう
・さば缶の南蛮漬け
・さば缶となすのみそ煮
・鮭とブロッコリーのみそマヨ炒め
・鮭ときのこのにんにくしょうゆ
・めかじきとアボカドのマスマヨ和え
・ぶりの黒酢照り焼き
・塩さばのカレー焼き

■副菜
・きゅうりとしょうがのポリポリ漬け
・無限ツナキャベツ
・オクラのおひたし
・まるごとピーマン煮
・豆もやしのナムル
・無限れんこんバター
・セロリの昆布茶漬け
・にんじんとツナのマスタードサラダ
・ピーマンのバターポン酢
・レンジできのこマリネ


★★『野菜がおいしすぎる作りおき』発売記念キャンペーン★★
作りおきのモチベーションが上がる野田琺瑯の保存容器の大小セットを、
ご応募いただいた方の中から抽選で10名様にプレゼントいたします。
プレゼントの詳細・応募方法は本書をご覧ください。

〜野田琺瑯 WhiteSeries〜
<レクタングルS深型密閉蓋付(1個)+スクウェアS密閉蓋付(1個)>×10名様

著者について

中井エリカ
大学卒業後、管理栄養士として社員食堂に勤務。主に献立やレシピ作成に従事。
現在は育児のかたわら、フリーランスの管理栄養士として、レシピ提案や健康・栄養関連の記事の執筆など、資格を生かして幅広く活動。
レシピ投稿しているInstagramでは、忙しいママならではの視点で、冷蔵庫にある普通の食材、普通の調味料で簡単においしくできる「作りおき」レシピが人気に。
カロリーや塩分など健康を気にしている人からも支持を集めている。Instagramのフォロワーは、現在9万人超(2019年9月時点)と急増中!


出版社より


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 144ページ
  • 出版社: エムディエヌコーポレーション (2019/9/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4844368923
  • ISBN-13: 978-4844368922
  • 発売日: 2019/9/30
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 14.8 x 1.2 cm
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