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野田琺瑯 ご飯鍋 KAMADO 21cm KMD-20
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カスタマーレビュー
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- カスタマーレビュー
レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。
2015年3月15日
ＩＨ対応で５人家族+来客分を炊けるものがなかなか見つからず、こちらの商品にたどりつきました。
レビューで重いのが難点とあった通り、重さは感じますが慣れれば気になりません(腰痛時を除く)。
テーブルやシンクを傷つけないようそっと扱うくらいです。
炊き方も簡単で、この商品を使ってからは一度も電気ジャーを使っていません。
とっても美味しく炊き上がります。
レビューで重いのが難点とあった通り、重さは感じますが慣れれば気になりません(腰痛時を除く)。
テーブルやシンクを傷つけないようそっと扱うくらいです。
炊き方も簡単で、この商品を使ってからは一度も電気ジャーを使っていません。
とっても美味しく炊き上がります。
2015年7月20日
重量が5kgということで、普段使いには大変そうだと思いましたが、デザインが気に入っていたので購入しました。
実際に使用して、やはり重いのが気になりました。
しかし、炊き上がったごはんを食べて納得できました。
本当に美味しいごはんが炊けます。とても気に入りました。
実際に使用して、やはり重いのが気になりました。
しかし、炊き上がったごはんを食べて納得できました。
本当に美味しいごはんが炊けます。とても気に入りました。
2016年1月14日
遅くなりましたが、やはり玄米がとても香ばしく炊き上がるので、書かせていただきました。
重いのがやはり難点ですが、それを上回る香ばしく炊き上がる玄米ご飯を嬉しく頂いております。
どなたかのレビューで、3回目くらいからこびりつきも無くなるとあった通り、すぐに洗い上がりますから、錆びなども浮きませんし面倒はありません。とても、良いものを買ったと思います。
重いのがやはり難点ですが、それを上回る香ばしく炊き上がる玄米ご飯を嬉しく頂いております。
どなたかのレビューで、3回目くらいからこびりつきも無くなるとあった通り、すぐに洗い上がりますから、錆びなども浮きませんし面倒はありません。とても、良いものを買ったと思います。
2012年9月29日
重たいです。全部で5キロ。筋力の無い人には、蓋付きのまま持ち上げるのは無理でしょう。米研ぎにも考慮された鍋らしいですが、軟弱者の私は今まで通り、ザルで研ぐことにしました。
蓋は0.7キロと1.05キロ。ふざけて蓋や鍋でダンベル体操をしたら、翌日筋肉痛になりました。
この重たい蓋が美味しいご飯を炊くための大切なアイテムなのでしょうね。蒸気がブクブク吹き上がっているときにもドッシリと微動だにしない姿は頼もしいです。
ガスコンロの自動炊飯機能で美味しく炊けました。鋳物琺瑯鍋の特性を生かして煮物も楽しみたいと思います。
試しに、アサヒ軽金属のプリンセス鍋本体とご飯鍋の蓋（0.7キロ）で炊飯してみました。蓋の重みのお陰で、吹きこぼれもほとんど無く、甘みのある美味しいご飯が炊けました。疲れて重い鍋を持ち上げたくない日は、この方法でやっていこうかと思います。
蓋は0.7キロと1.05キロ。ふざけて蓋や鍋でダンベル体操をしたら、翌日筋肉痛になりました。
この重たい蓋が美味しいご飯を炊くための大切なアイテムなのでしょうね。蒸気がブクブク吹き上がっているときにもドッシリと微動だにしない姿は頼もしいです。
ガスコンロの自動炊飯機能で美味しく炊けました。鋳物琺瑯鍋の特性を生かして煮物も楽しみたいと思います。
試しに、アサヒ軽金属のプリンセス鍋本体とご飯鍋の蓋（0.7キロ）で炊飯してみました。蓋の重みのお陰で、吹きこぼれもほとんど無く、甘みのある美味しいご飯が炊けました。疲れて重い鍋を持ち上げたくない日は、この方法でやっていこうかと思います。
2013年5月8日
４年ほど、使用していた土鍋の炊飯釜の蓋が割れたので、次は重くても割れないものを探して、評価のよかったこちらを購入しました。
使用して一年ほどたちます
ご飯の美味しさは土鍋とたいして変わらない気がします。今の炊き方になるまで試行錯誤を重ねました。使用している調理器具によって炊き方は変わるとは思いますが、参考までに
三合白米
説明書通り炊き初めは蓋は使用しないで炊く
水は600(幼児がいるため柔らかめ)
鍋の外に火がでないくらいの強火12分
!!!!混ぜる!!!
この混ぜることによって炊きムラがなくなります
外蓋使用
その後最弱の、火で12分
そのまま蒸らし15分
一度底から混ぜることによっておいしく炊き上がることに成功しました
炊き方によって味は随分変わると思います
まだまだ勉強中ですが。
使用して一年ほどたちます
ご飯の美味しさは土鍋とたいして変わらない気がします。今の炊き方になるまで試行錯誤を重ねました。使用している調理器具によって炊き方は変わるとは思いますが、参考までに
三合白米
説明書通り炊き初めは蓋は使用しないで炊く
水は600(幼児がいるため柔らかめ)
鍋の外に火がでないくらいの強火12分
!!!!混ぜる!!!
この混ぜることによって炊きムラがなくなります
外蓋使用
その後最弱の、火で12分
そのまま蒸らし15分
一度底から混ぜることによっておいしく炊き上がることに成功しました
炊き方によって味は随分変わると思います
まだまだ勉強中ですが。
2013年8月7日
おいしいごはんが食べたくて購入しました。
■デザイン
GLOBAL包丁やNOMAKUを手がけた山田耕民氏によるデザインです。シンプルでいてずんと存在感のある意匠です。キッチンやテーブルに置きっぱなしでもサマになると思います。重量は、たしかに重いです。女性や高齢の方などは大変かと思いますが、慣れればあまり気にならなくなると思います。
■ごはんの仕込み
お米を鍋で研ぐことを推奨されていますが、たしかに鍋で研いだ方がヌカ臭さも消えておいしいです。しかし流しが埋まっている場合や、手首が痛い時などは、あまり気にせずにボウルで研いでいますが無問題です。
■玄米炊きの場合
時折玄米を炊く時があるのですが、正直付属のレシピ通りに炊いたらおいしくないです。モソモソしすぎてて、玄米食が修行のようになってしまいますが、ネットで調べた『びっくり炊き』という方法を用いれば、うそのように簡単においしくなります。玄米を水につけておくことも不要なのでおすすめです。
■炊き上がったら
少量ずつ炊くのは面倒なのと、多く炊いた方が炊き上がりが良い気がするので、毎回4合で炊いています。一度に食べきれない分は、炊き上がった後すぐにジップロック コンテナー 角型 小 4個入に小分けして冷凍。電子レンジで解凍すれば、忙しい朝でも楽です。
■お手入れ
とりあえず水orお湯につけておいて、こびりついたごはんがやわらかくなったあとに、アクリルたわしで擦ると手間もかからずに綺麗に落ちます。粗めのスポンジや亀の子束子でも良いですが、私的にはアクリルたわしが一番簡単に落とせる気がします。なおホーロー製品のため金属たわしは厳禁です。
また購入後すぐ錆びたという方がおられますが、ホーローは蓋回りなどは釉薬がかからないので、どうしてもそうなりがちです。錆を広げないためにもしっかりと乾燥させる（化学ふきんでよく拭き取って、食器乾燥器or扇風機などで乾燥）などの対応が必要だと思います。
あれこれ書いてしまいましたが、この鍋で炊くとごはんがご馳走になりますし、炊き上がった時は本当に幸せな気分になれます。おすすめです。
### 追記 2014.12.18 ###
購入から2年ほど経ちました。
以前は上にも書いたように、多めに炊いて冷凍し食べるときに解凍というのをやっていましたが、やはりどうしても炊きたてと比較すると味が落ちてしまうことと、思うことあって電子レンジを使わないことにしたこともあり、炊飯後はそのまま鍋の中に入れたままにしています。白米だと微妙ですが、麦飯だと麦がいい塩梅に水分を調節？してくれるせいか、炊飯後24時間位だとおいしく食べられます。ただし夏場は腐りやすいので（米に限らずですが）注意が必要です。
また不精したい時はボウルを使って研いでいましたが、ザラザラした鍋肌で研いだ方がおいしいので、米研ぎは鍋でのみするようになりました。昔の主婦は毎日羽釜で１〜２升も炊いていたことを思えば（尊敬の目）、それほど苦痛でなくなりました。
水加減は、米研ぎ後に人差し指の第一関節を目安に水を調節すると難なく炊くことができます。これは本物のかまどの時代から代々伝わってきたことらしいのですが、わざわざ計量カップを使わなくてすむので計量の煩わしさが減ります。またこのやり方で今のところ失敗はほとんどないのでおすすめです。
お手入れは、アクリルたわしから晒布を布巾サイズに切ったものに変えました。毛羽立ちがない上、乾きが速いので重宝しています。また2年も経つと、蓋の縁の部分や鍋底にうっすら錆なども出てきましたが、晒布などでしっかり拭き取っているので、それ以上の広がりはなく、まだまだあと10年以上は使えそうな気配です。
以上、ご参考になれば幸いです。
■デザイン
GLOBAL包丁やNOMAKUを手がけた山田耕民氏によるデザインです。シンプルでいてずんと存在感のある意匠です。キッチンやテーブルに置きっぱなしでもサマになると思います。重量は、たしかに重いです。女性や高齢の方などは大変かと思いますが、慣れればあまり気にならなくなると思います。
■ごはんの仕込み
お米を鍋で研ぐことを推奨されていますが、たしかに鍋で研いだ方がヌカ臭さも消えておいしいです。しかし流しが埋まっている場合や、手首が痛い時などは、あまり気にせずにボウルで研いでいますが無問題です。
■玄米炊きの場合
時折玄米を炊く時があるのですが、正直付属のレシピ通りに炊いたらおいしくないです。モソモソしすぎてて、玄米食が修行のようになってしまいますが、ネットで調べた『びっくり炊き』という方法を用いれば、うそのように簡単においしくなります。玄米を水につけておくことも不要なのでおすすめです。
■炊き上がったら
少量ずつ炊くのは面倒なのと、多く炊いた方が炊き上がりが良い気がするので、毎回4合で炊いています。一度に食べきれない分は、炊き上がった後すぐにジップロック コンテナー 角型 小 4個入に小分けして冷凍。電子レンジで解凍すれば、忙しい朝でも楽です。
■お手入れ
とりあえず水orお湯につけておいて、こびりついたごはんがやわらかくなったあとに、アクリルたわしで擦ると手間もかからずに綺麗に落ちます。粗めのスポンジや亀の子束子でも良いですが、私的にはアクリルたわしが一番簡単に落とせる気がします。なおホーロー製品のため金属たわしは厳禁です。
また購入後すぐ錆びたという方がおられますが、ホーローは蓋回りなどは釉薬がかからないので、どうしてもそうなりがちです。錆を広げないためにもしっかりと乾燥させる（化学ふきんでよく拭き取って、食器乾燥器or扇風機などで乾燥）などの対応が必要だと思います。
あれこれ書いてしまいましたが、この鍋で炊くとごはんがご馳走になりますし、炊き上がった時は本当に幸せな気分になれます。おすすめです。
### 追記 2014.12.18 ###
購入から2年ほど経ちました。
以前は上にも書いたように、多めに炊いて冷凍し食べるときに解凍というのをやっていましたが、やはりどうしても炊きたてと比較すると味が落ちてしまうことと、思うことあって電子レンジを使わないことにしたこともあり、炊飯後はそのまま鍋の中に入れたままにしています。白米だと微妙ですが、麦飯だと麦がいい塩梅に水分を調節？してくれるせいか、炊飯後24時間位だとおいしく食べられます。ただし夏場は腐りやすいので（米に限らずですが）注意が必要です。
また不精したい時はボウルを使って研いでいましたが、ザラザラした鍋肌で研いだ方がおいしいので、米研ぎは鍋でのみするようになりました。昔の主婦は毎日羽釜で１〜２升も炊いていたことを思えば（尊敬の目）、それほど苦痛でなくなりました。
水加減は、米研ぎ後に人差し指の第一関節を目安に水を調節すると難なく炊くことができます。これは本物のかまどの時代から代々伝わってきたことらしいのですが、わざわざ計量カップを使わなくてすむので計量の煩わしさが減ります。またこのやり方で今のところ失敗はほとんどないのでおすすめです。
お手入れは、アクリルたわしから晒布を布巾サイズに切ったものに変えました。毛羽立ちがない上、乾きが速いので重宝しています。また2年も経つと、蓋の縁の部分や鍋底にうっすら錆なども出てきましたが、晒布などでしっかり拭き取っているので、それ以上の広がりはなく、まだまだあと10年以上は使えそうな気配です。
以上、ご参考になれば幸いです。
2008年11月2日
今一番有名な炊飯専用土鍋を長年使ってきましたが、
ヤニが出るようになったので、今回は鉄鍋にしてみようと思いました。
数種の鉄鍋を検討して、こちらの鍋にしました。
美しいフォルムで、手入れも楽です。
重さも今までの炊飯土鍋と同じぐらいで、気になりません。
ただ、ご飯の味が今までの土鍋よりおいしくないように思います。
我が家ではその意見で一致しています。
前の土鍋が、火にかけてタイマーをかければ炊きあがったのに比べると、
火力の調整が必要で多少面倒です。
その分、工夫の余地があると思い、いろいろな炊き方を試してはいますが。
味と炊飯の手軽さを考えるなら、前の鍋のほうに軍配が上がります。
が、ヤニが出る心配がないのと、鍋の手入れで考えれば、こちらのほうが良い。
一長一短ですね。
ヤニが出るようになったので、今回は鉄鍋にしてみようと思いました。
数種の鉄鍋を検討して、こちらの鍋にしました。
美しいフォルムで、手入れも楽です。
重さも今までの炊飯土鍋と同じぐらいで、気になりません。
ただ、ご飯の味が今までの土鍋よりおいしくないように思います。
我が家ではその意見で一致しています。
前の土鍋が、火にかけてタイマーをかければ炊きあがったのに比べると、
火力の調整が必要で多少面倒です。
その分、工夫の余地があると思い、いろいろな炊き方を試してはいますが。
味と炊飯の手軽さを考えるなら、前の鍋のほうに軍配が上がります。
が、ヤニが出る心配がないのと、鍋の手入れで考えれば、こちらのほうが良い。
一長一短ですね。
2011年6月26日
説明書には、この中にお米を入れて研ぐと書いてありますが、お奨めしません。
それに、比べてみましたが、米はざるに入れて研いだほうが美味しかったです。
炊き上がったご飯の味は、及第点ってとこです。
良い点
普通のコンロでもIHでも使える。
おこげが簡単に作れる。
お米が吸水済みなら30分でご飯が食べられる。
それに、比べてみましたが、米はざるに入れて研いだほうが美味しかったです。
炊き上がったご飯の味は、及第点ってとこです。
良い点
普通のコンロでもIHでも使える。
おこげが簡単に作れる。
お米が吸水済みなら30分でご飯が食べられる。
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