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醤油麹ことはじめ ~たまな食堂のからだにやさしい発酵レシピ~ (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2012/6/25

5つ星のうち4.7 6個の評価
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単行本（ソフトカバー）
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  1. 本の長さ
    112ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    大和書房
  4. 発売日
    2012/6/25
  5. ISBN-10
    4479920501
  6. ISBN-13
    978-4479920502
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

醤油麹の基本、醤油麹のつくり方、扱い方から保存のし方まで、この1冊で「醤油麹」のすべてがわかります。たまな食堂・たべごと教室がおすすめする、「煎り酒」「味噌」「甘酒」「酒粕」など発酵調味料のレシピも満載。

登録情報

  • 出版社 : 大和書房 (2012/6/25)
  • 発売日 : 2012/6/25
  • 言語 : 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） : 112ページ
  • ISBN-10 : 4479920501
  • ISBN-13 : 978-4479920502
  • カスタマーレビュー:
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風汰
5つ星のうち5.0 醤油麹は美味しい
2014年10月6日に日本でレビュー済み
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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ぽんぽんだりあ
5つ星のうち5.0 醤油麹ことはじめ ~たまな食堂のからだにやさしい発酵レシピ~
2014年12月21日に日本でレビュー済み
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那須野　苫人
5つ星のうち5.0 しょう油麹にはまっています。
2013年1月28日に日本でレビュー済み
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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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bambooshoot
ベスト1000レビュアー
5つ星のうち5.0 自然の自家製調味料、麹ブームは日本人を救うか？
2013年3月29日に日本でレビュー済み
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18人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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