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醤油麹ことはじめ ~たまな食堂のからだにやさしい発酵レシピ~ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2012/6/25

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

醤油麹の基本、醤油麹のつくり方、扱い方から保存のし方まで、この1冊で「醤油麹」のすべてがわかります。たまな食堂・たべごと教室がおすすめする、「煎り酒」「味噌」「甘酒」「酒粕」など発酵調味料のレシピも満載。

登録情報

  • 出版社 : 大和書房 (2012/6/25)
  • 発売日 : 2012/6/25
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 112ページ
  • ISBN-10 : 4479920501
  • ISBN-13 : 978-4479920502
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 6個の評価

カスタマーレビュー

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2014年10月6日に日本でレビュー済み
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2014年12月21日に日本でレビュー済み
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2013年1月28日に日本でレビュー済み
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2013年3月29日に日本でレビュー済み
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