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酵素いきいき生甘酒―ノンアルコール、ノンシュガー、麹でつくる (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2014/6/25

5つ星のうち3.8 7個の評価

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商品の説明

内容紹介

麹で作る甘酒は、日本の伝統的滋養飲料。 自分で作れば酵素いきいきの「生」状態で飲める! 日本一かんたんな生甘酒レシピつき。

日本の伝統食である「甘酒」。酒粕ではなく、「麹」で作る甘酒は発酵食品。
必須アミノ酸や必須ビタミン類、食物繊維を豊富に含み、腸内の善玉菌を増やします。
米のでんぷんが分解されてブドウ糖になっているためエネルギー源として吸収されやすく、
江戸時代、甘酒は疲労回復のための滋養飲料として、主に夏バテ防止に冷やして愛飲されていました。

甘酒が「飲む点滴」「飲む美容液」とも呼ばれている所以はここに。しかも「生甘酒」なら酵素が活性。
市販の甘酒は、味の変化を防ぐために高温で熱処理が施されていますが、
自分で作れば酵素がいきいきした「生」の状態で飲むことができるのです。

本書では、麹と水があれば4時間で出来上がる、日本一かんたんな生甘酒づくりの方法をご紹介。
スムージーなどの甘酒ドリンク、甘酒スイーツ、甘酒を使ったひんやりスープ、ドレッシング、たれ等のレシピもたくさん。

夏こそおいしい甘酒で健康&美肌に!

内容(「BOOK」データベースより)

生甘酒は「飲む点滴」。4時間で完成!日本一かんたんな生甘酒レシピ。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2014/6/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 407295053X
  • ISBN-13: 978-4072950531
  • 発売日: 2014/6/25
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.6 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8 7件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 332,129位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち3.8
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7件のカスタマーレビュー

2017年12月6日
形式: Kindle版Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年3月26日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年7月10日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年11月15日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年12月14日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト500レビュアー
2014年12月3日
形式: 単行本(ソフトカバー)
31人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年11月16日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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