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遊び尽くし もっと手軽に昆布術 (Cooking & homemade―遊び尽くし) 単行本 – 2002/11/1

5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

だしをとって終わりではない。昆布は細切りにして全部食べてしまう…これが奥薗流。使いやすいように短冊に切って、見える容器に入れておけば取り出しも便利。ちょっとした工夫でズボラ流のおいしい料理をつくろう。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

奥薗/寿子
京都市生まれ。神戸市外国語大学中国学科卒業。料理は「楽しくシンプルに」がモットー。イイカゲン、テキトーにつくっても美味でヘルシー、と評判の料理を広めたり、自由な発想で気楽に乾物を使いまわし、ゴミを出さない調理法を普及したりしている。雑誌、テレビ、講演会、料理教室などで全国を飛びまわるかたわら、台所を牛耳っている全国の生活者をネットワークでつなぐ「お台所奉行の会」を主宰し、会報「なべかま通信」、メーリングリスト「なべかまメール」を発信。ナマクラ流ズボラ派の家庭料理研究家として活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 107ページ
  • 出版社: 創森社 (2002/11/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 488340143X
  • ISBN-13: 978-4883401437
  • 発売日: 2002/11/1
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.6 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
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1件のカスタマーレビュー

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2004年3月23日
形式: 単行本
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