現在在庫切れです。
この商品の再入荷予定は立っておりません。
おすすめ商品の読み込み中

カートに追加中...

カートに追加されました

追加されませんでした

商品はお客様のカートに入っています。

カートを見る

追加されませんでした

本商品をカートに追加する際問題が発生しました。 後でもう一度試してください。
現時点では、おすすめはありません
ショッピングを続ける

遅れてごめんね! 敬老の日 ギフト 豊橋うなぎ紅白味わいセット 大155-167g×各1尾 [大盛2人前] たれ・山椒付 [化粧箱]

5つ星のうち4.5 389個の評価

現在在庫切れです。
在庫状況について
この商品の再入荷予定は立っておりません。
Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.
パターン名(種類): 敬老の日ギフト
敬老の日ギフト
この選択に基づいて他のオプションを更新しました
サイズ 2個アソート
ブランド 豊橋うなぎ 夏目商店
原料 ニホンウナギ(豊橋産)、蒲焼たれ(たまり醤油、砂糖、醤油、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、味醂、発酵調味料、澱粉、鰻エキス、酒精、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)) 表示を増やす

この商品について

  • <敬老の日ギフト専用>「化粧箱・敬老の日専用掛け紙」がセットになっております。熨斗・メッセージカードは対応できません。
  • <受賞歴> 講談社発行「おとなの週末」の父の日に贈る逸品コンテストの味わい評価で全国1位。脂ののりと身の柔らかさに定評があります。
  • <内容量> 長蒲焼155-167g×1本、長白焼155-167g×1本(全て真空パックです)賞味期限:未開封の冷凍保存で6ヶ月~12ヶ月(※製造状況により変動致します)、ご自宅の冷凍庫で長期保存が可能です。小袋たれ×2袋、小袋山椒×2袋、小袋岩塩×2袋
  • <配送について> 予約商品です。発売日以降準備が整い次第最短着日で発送致します。アマゾンで表示されるお届け日は配送指定日では有りません。遅くともその日までにはお届け出来る期日です。アマゾンでの配送予定表示より早く着く場合があります。【産地直送・冷凍便・送料無料(ただし北海道・沖縄県は600円掛かります)】
  • <目安人数について> 当店では通常の鰻屋さんで提供される1人前の量(100-125g)を参考に目安人数を表示しております。個人差がありますのであくまでも目安としてご参考にしてください。
もっと見る

商品の情報

詳細情報

登録情報

重要なお知らせ

原材料・成分

ニホンウナギ(豊橋産)、蒲焼たれ(たまり醤油、砂糖、醤油、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、味醂、発酵調味料、澱粉、鰻エキス、酒精、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、大豆を含む))

使用方法

(方法1)パックから取り出し電子レンジで約2分 (方法2)真空パックのまま湯煎で約4分 (方法3)解凍したうなぎをパックから取り出し、フライパンで約3分 【美味しい召し上がり方を同梱致します】

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい

Amazon.co.jpでは正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。また、野菜や果物などの生鮮食品においては、季節や生産状況により原産地が変更される場合があります。詳しくはこちら。画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。


商品の説明

株式会社夏目商店

創業60余年 老舗うなぎ専門店。
稚魚(シラスウナギ)の養殖から加工までを
一貫生産しております。
本社加工場・事務所及び直売店(敷地約5,000㎡)

恵まれた自然環境

養殖池のある愛知県豊橋市は自然に囲まれた土地で、
車を1時間程走らせると本宮山、鳳来寺山また太平洋や浜名湖まで行くことが出来ます。

良質で豊富な水量を誇る豊川水系の地下水を使い、
自然に近い環境で養殖しております。
※豊川(とよがわ)…国土交通省による「平成15年全国一級河川の水質調査」において全国1位となりました

シラスウナギの池入れ

シラス漁は弊社から車で1時間程度の太平洋岸で
主に採捕されます。
漁期…毎年12月1日~4月末日までの間

弊社では鰻にストレスを掛けないように、
1坪辺りの鰻の尾数を通常よりも抑制してます。
養殖用の自社池 8棟保有

成鰻の池上げ

およそ半年~1年かけて立派な鰻に育てます。
鰻を傷めないように、昔ながらの方法で池上げを行う為、多くの人手を要します。

養生・泥抜き

養殖池から上げた鰻を1~2日、エサを与えずに水を立てておくと、泥を吐き臭みが少なくなります。
また身が締まる事で余分な脂分を落とし、より一層美味しい鰻になります。

裂き

ベテランの裂き手が一尾づつ丁寧に捌きます。
鰻は裂いてから焼くまでの時間が短いほうが良い。
弊社では「立て場・裂き場・加工場」が
1つの敷地内にありますので、鮮度は抜群です!
※捌き方…愛知県は無頭の背開きが主流

白焼き・蒲焼き加工

捌きたての鰻をまずは白焼きにします。
皮面をしっかりと焼いてから、身を焼きます。そうすることで身崩れせず、ふっくら焼き上がります。

そこから秘伝のたれを掛けて蒲焼き加工。
時間を掛けてたれを何度も重ね塗りしていきます。
皮はパリッと、身はふっくらが特徴です。

地元から全国まで

地元のうなぎ専門店さんには活きたままの鰻を。
スーパーさんには朝締め鰻をお届けしております。
その他全国の消費地問屋さんへ、活きたままの鰻を
路線便にてお届けしております。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.5
星5つ中の4.5
389 件のグローバル評価
評価はどのように計算されますか?

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう

気になるトピックのレビューを読もう

上位レビュー、対象国: 日本

2020年5月18日に日本でレビュー済み
パターン名(種類): 母の日ギフトAmazonで購入早期レビュー取得プログラム(詳細)
18人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年6月24日に日本でレビュー済み
パターン名(種類): 父の日ギフトAmazonで購入
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年5月22日に日本でレビュー済み
パターン名(種類): 母の日ギフトAmazonで購入早期レビュー取得プログラム(詳細)
カスタマー画像
5つ星のうち5.0 母の日に選んで正解でした
ユーザー名: Amazonのお客様、日付: 2020年5月22日
母の日のプレゼントとして送りました。
届いた日に連絡があり、写真の通り蒲焼きの方はその日に美味しく食べたとの連絡がありました。
白焼きは別の日に楽しんだとのことでした。

すごく美味しかったと自慢されたので、我が家でもウナギが食べたくなり、スーパーで中国産を買ってしまいました。
このレビューの画像
カスタマー画像
カスタマー画像
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2021年5月23日に日本でレビュー済み
パターン名(種類): 母の日ギフトAmazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2021年7月2日に日本でレビュー済み
パターン名(種類): 父の日ギフトAmazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年7月13日に日本でレビュー済み
パターン名(種類): 通常ギフトAmazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2021年5月21日に日本でレビュー済み
パターン名(種類): 母の日ギフトAmazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2021年10月24日に日本でレビュー済み
パターン名(種類): 母の日ギフトAmazonで購入