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農産物直売所発展のてびき―競争の時代を生き抜く運営戦略 単行本 – 2005/3/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

農産物直売所が多様な形で展開され、地域内の直売所が増加するにともない、直売所間の競争も激しくなってきている。直売所も「競争の時代」に入っており、安易な運営をしている直売所は競争により淘汰される懸念も出てきた。このため、より個性的な店舗運営が求められ、地域農業者の組織化による多品目少量の生産出荷体制の確立、直売所間のネットワークの整備、情報技術などの新しい技術システムの活用などをすすめるとともに、地域の特性を活かした差別化やマーケティング技術の向上などを図ることが重要になっている。本書は、このような競争の時代に生き残り、発展する農産物直売所の運営に役立つ手引書として、わかりやすくとりまとめたものである。


登録情報

  • 単行本: 164ページ
  • 出版社: 農山漁村文化協会 (2005/3/1)
  • ISBN-10: 4540043609
  • ISBN-13: 978-4540043604
  • 発売日: 2005/3/1
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2014年6月8日
形式: 単行本Amazonで購入