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農業ビジネスマガジン vol.10 (“強い農業"を実現するためのビジュアル情報誌) ムック – 2015/7/23

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商品の説明

内容紹介


特集 都市農業の時代がやって来た!

都市農業振興基本法が成立した。農業体験イベントが人気を呼び、貸し農園ビジネスが広がり、
毎週末、都会のあちこちでマルシェが開かれる風景もすっかり定着。
若者の間で進む〈田園回帰〉志向を反映するかのように、都市と農業はこれまでになく近づき、
「便利な都会暮らしの身近に農業がある」ことの価値が上がっている。都市と農業を結ぶ様々な農食ビジネス、
立地を活かした都市および都市近郊農業経営、東京圏・関西圏の農業の現状、企業の都市農業参入と新規都市就農、
都会の農食拠点ガイドなど、都市農業にかかわる人々に役立つ最新情報を現場に取材する。


○新しい都市農業のかたち
・畑が人を集め、集まった人がマーケットを形成する
「くにたち はたけんぼ」の〝単純でない〟営農
・ 都会人は「農」と「体験」を買う?レンタルファーム、二つのかたち
「練馬 農業体験農園」「シェア農園 アグリメディア」
・都会のグルメを夢中にさせる「朝どり野菜料理」
・ うちらの街の農業応援団?地域農業をまわす流通と小売?
 八百屋「しゅんかしゅんか」とダイニングバー
○ 都市の野菜カタログ
「江戸東京野菜」「なにわの伝統野菜」「新京野菜」
○消費地・東京を攻略!
・和歌山県の「銀座マルシェdeプロモーション」作戦
・ 東京のJAがんばる
・CSA(Community Supported Agriculture)の元祖、ニッポンの「提携」ルポ
○解説「なぜ今、都市農業なの?」
・武蔵大学・後藤教授に聞く「都市農業をとりまく現実」
・ 「都市農業振興基本法」で何が変わる??最大の課題は税制?


特別寄稿
9つのタイプでみる
地域に未来を拓く「企業の農業参入」
後久 博(コーソー経営研究所所長、6次産業化プランナー)

ICTだけじゃない、製造業の使えるワザ
 鍋八農産の農業改革にみる「カイゼン」

地方創生の成功は「小さく産んで大きく育てる」がカギ!
グラフ「京大農場」の世代交代

…ほか

〈好評連載〉
・農食人ファイル10 安部俊郎(アグリードなるせ)
・ 地銀は味方だ 東北銀行
・ 植物工場最前線 キーストンテクノロジー
・ 図解でみる新しい農業 コンピュータウイルス
・ 青山浩子 本当につよい農業をつくる
・ 河西伸哉 俺はベンチャー農家だ!
・ 北村貴  新しい農と地域を組み立てる
・ 楠元武久 ツールで最強PR指南
・ 堀 明人  自分の農業にぴったりくるIT活用レシピ③


登録情報

  • ムック: 114ページ
  • 出版社: イカロス出版 (2015/7/23)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4802200331
  • ISBN-13: 978-4802200332
  • 発売日: 2015/7/23
  • 梱包サイズ: 28.4 x 21 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2015年7月28日
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